Havuçlu Lahana Turşusu Tarifi Yapılışı

'Kebaplar ve Salatalar' forumunda SeLeN tarafından 29 Nisan 2011 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Havuçlu Lahana Turşusu Tarifi Yapılışı konusu
    Sponsorlu Bağlantılar
    Havuçlu Lahana Turşusu Tarifi - Havuçlu Lahana Turşusu Nasıl Yapılır - Havuçlu Lahana Turşusu Malzemeleri




    Malzemeler
    1 adet orta boy lahana
    1 kg. sirke
    10 diş sarımsak
    7 kilo orta boy havuç
    tuz
    3-5 adet limon
    1 demet maydanoz

    Yapılışı
    İlk önce, lahananın dış yapraklarını temizleyin. Sonra da, iri parçalar halinde doğrayın. Sarımsakları ayıklayın, yıkayıp bir kenara koyun. Bu arada, havuçları kazıyıp güzelce temizleyin. Daha sonra, 2 cm. kalınlığında doğrayın. Kaynar su ile yıkayıp hazırladığınız kavanoza, lahanaları ve havuçları yerleştirin. Aralarına da sarımsakları serpiştirin. Üzerine sirke ve tuzlu su boca edin. Tuzlu suyu, 4 su bardağına 1 çorba kaşığı tuz şeklinde hazırlayın. Maydanozları yıkayıp iri iri doğrayın. Limonları da dilimleyip turşunun üzerine yerleştirin. Kavanozun kapağını sıkıca kapatın. Serin bir yerde, 10-15 gün kadar olgunlaşmasını bekleyin. Üzerinde beyaz maya oluşursa, mutlaka kaşıkla alın.


    Alıntı
     

Yükleniyor...
Benzer Konular - Havuçlu Lahana Turşusu Forum Tarih
Havuçlu Tavuk Pane Tarifi Yapılışı Etli ve Sulu Yemekler 11 Temmuz 2012
Havuçlu İrmik Çorbası Tarifi Yapılışı İçecekler ve Çorbalar 19 Eylül 2011
Havuçlu Mısır Çorbası Tarifi Yapılışı İçecekler ve Çorbalar 19 Eylül 2011
Havuçlu Kek Tarifi Yapılışı Pasta ve Hamur İşleri 23 Haziran 2011
Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi Yapılışı Pasta ve Hamur İşleri 11 Haziran 2011

Bu Sayfayı Paylaş