Hamsi Diblesi (Giresun)

'Deniz Ürünleri' forumunda princess_28 tarafından 30 Ağustos 2008 tarihinde açılan konu

  1. Hamsi Diblesi (Giresun) konusu
    Sponsorlu Bağlantılar
    Yarım kg hamsi
    Yarım demet kara lahana
    1 su bardağı pirinç
    Yarım demet maydanoz
    2 çorba kaşığı tereyağı veya margarin
    1 kahve fincanı sıvıyağ
    2 soğan
    1 kahve fincanı su
    Tuz, karabiber, nane

    1. Hamsileri temizleyip kılçıklarını çıkarın. Yıkayıp süzgece alın. Lahanayı yıkayıp süzün ve çok ince şeritler halinde doğrayın. Pirinci yıkayıp süzgece alın. Soğanları soyup küp küp doğrayın.
    2. Lahananın bir kısmını tencerenin dibine döşeyin. Pirinç, soğan ve hamsileri ekleyin. Üzerine kalan lahanayı yayın. Su ve sıvıyağ ekleyip kapağı kapalı olarak yüksek ateşte 10-12 dakika pişirin. Tuz serpip karıştırın ve ocağı kısın. Tereyağını kızdırıp üzerine gezdirin ve kısık ateşte 10 dakika demlendirin.
    3. Maydanozu yıkayıp kıyın. Tuz, karabiber, nane ve maydanozu tencereye ekleyip karıştırın. Servis tabağına alıp sıcak olarak servis yapın.
     

  2. avatar

    avatar Üye

    Eline sağlık paylaşım için sağol
     

Yükleniyor...
Benzer Konular - Hamsi Diblesi (Giresun) Forum Tarih
Hamsi Dıblesi Deniz Ürünleri 3 Mart 2009
Fırında Ispanaklı Hamsi Tarifi Yapılışı Deniz Ürünleri 24 Kasım 2011
Hamsili Ekmek Tarifi Yapılışı Pasta ve Hamur İşleri 11 Haziran 2011
Hamsi Buğulaması Tarifi Yapılışı Deniz Ürünleri 22 Aralık 2010
Yumurtalı Hamsi Oturtması Tarifi Yapılışı Deniz Ürünleri 30 Ekim 2010

Bu Sayfayı Paylaş