Glukozun Yapısı Hakkında Bilgi

'Konu Dışı Başlıklar' forumunda SeLeN tarafından 3 Şubat 2011 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Glukozun Yapısı Hakkında Bilgi konusu
    Sponsorlu Bağlantılar
    Glukozun altı optik merkezi vardır, yani teorik olarak glukozun (4²-1) = 15 optik stereoizomere sahip olabilir. Canlı organizmalarda bunların yedisine raslanır, bunlardan galaktoz ve mannoz en önemlileridir. Bu sekiz izomer (glukoz da sayılırsa) birbirlerininin diastereoizomerleridir ve hepsi D-serisine aittirler.



    Glukozun açık zincir biçimdenhalkasal biçime geçişi.



    Glukoz halkalaşınca (anomerik karbon atomu denen) C-1'de bir asimetrik merkez daha oluştuğundan iki halkasal yapı oluşabilir: α-glukoz ve β-glukoz. Aralarındaki yapısal fark, halkadaki C-1'e bağlı hidroksil grubunun yönüdür. D-glukoz Haworth projeksiyonu ile çizildiğinde α, C-1'e bağlı olan hidroksilin halka düzleminin altında olduğu anlamına gelir, β ise üstünde. Mutarotasyon olarak adlandırılan bir süreçte α ve β biçimleri sulu çüzeltilde saatler mertebesinde bir sürede birbirlerine dönüşüp sonunda 36:64 gibi bir α:β oranıyla dengeye ulaşırlar.
     

Yükleniyor...
Benzer Konular - Glukozun Yapısı Hakkında Forum Tarih
Glukoz Nedir - Glukozun Yapısı - Monosakkaritler - Glukoz (Glikoz) Konu Dışı Başlıklar 3 Eylül 2011
Glukozun İşlevi Nedir - Glukoz Hakkında Bilgi Konu Dışı Başlıklar 3 Şubat 2011
DNA'nın yapısında bulunan bazlar kısaca Sorular ve Cevaplar 23 Kasım 2016
İlk Türk devletlerinde sınıflı toplum yapısının görülme nedenleri kısaca Tarihi Bilgiler 15 Ekim 2016
Ortaçağda Avrupa'nın siyasi yapısı nasıldı kısaca Tarihi Bilgiler 30 Aralık 2015

Bu Sayfayı Paylaş