Fincan Böreği Tarifi Yapılışı

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda Mavi_inci tarafından 9 Mart 2011 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_inci

    Mavi_inci Özel Üye

    Fincan Böreği Tarifi Yapılışı konusu
    Sponsorlu Bağlantılar
    Fincan Böreği Tarifi
    Fincan Böreği Yapılışı


    [​IMG]

    Fincan böreği
    6-8 kişilik

    Malzemeler:

    * 2 su bardağı un
    * 1 çay bardağı ılık su
    * 1 adet yumurta
    * tuz

    iç harcı:

    * 500gr pazının yaprağı
    * 1 adet soğan
    * 2 yemek kaşığı tereyağı
    * tuz
    * karabiber
    * kızartmak için: sıvıyağ

    Hazırlanması:

    1. Unu bir kaba alıp ortasını havuz şeklinde açın. Tuzu ekleyin. Ilık suyu azar azar ekleyerek yoğurun. Yumurtayı ilave edip, pürüzsüz bir hamur elde edinceye dek yoğurmaya devam edin. Hamuru dörde bölüp üzerine un serpin. Nemli bir bezle örterek 30 dakika dinlendirin.
    2. Pazıyı yıkayıp doğrayın. Tereyağını bir tavada eritip, yemeklik doğranmış soğanı rengi dönene dek kavurun. Üzerine pazıyı ekleyin. Suyunu iyice çekene dek ara sıra karıştırarak pişirin. Tuz ve karabiber ekledikten sonra ocaktan alın ve ılınmaya bırakın.
    3. Dinlenen hamur parçalarından birini düz bir zemine alın ve un serperek servis tabağı büyüklüğünde açın. Yufkanın yarısına aralıklarla pazılı harçtan koyun. diğer yarısını üzerine kapatın. Bir kahve fincanı ile harçlı kısımlar ortada kalacak şekilde hamuru kesin. Kalan 3 parça hamuru da aynı şekilde hazırlayın. Bol yağda kızartın ve fazla yağını almak için kağıt havlu üzerine çıkartın. Birkaç dakika sonra servis yapın.
     

Yükleniyor...
Benzer Konular - Fincan Böreği Tarifi Forum Tarih
Peynirli Fincan Böreği Tarifi Yapılışı Pasta ve Hamur İşleri 28 Mart 2010
Babalar İçin Bir Fincan Huzur Kitabı - Colleen Sell Kitap, Resim ve Dergi 22 Ağustos 2011
Bir Fincan Kahvenin Kırk Yıl Hatırı Vardır Atasözünün Anlamı Açıklaması Atasözleri & Deyimler 8 Temmuz 2011
Ebru Yaşar - Rakı Koydum Fincana Şarkısı Sözleri Yerli şarkı sözleri 25 Haziran 2011
Rüyada fincan görmek Rüya Tabirleri 16 Mayıs 2011

Bu Sayfayı Paylaş