Fast-food severler dikkat!

'Diyet Beslenme' forumunda DilzaR tarafından 10 Aralık 2008 tarihinde açılan konu

  1. DilzaR

    DilzaR Üye

    Fast-food severler dikkat! konusu
    Sponsorlu Bağlantılar
    Fast-food tarzı beslenme alışkanlığının Alzheimer hastalığına yakalanma riskini artırabileceği bildirildi.

    Stockholm'deki Karolinska Araştırma Enstitüsünden bilim adamları, önce insanlarda Alzheimer hastalığı riskini arttıran ve kolesterolü taşıyan APOE4 geninin etkisini görmek için farelerin genleriyle oynadı, daha sonra 9 ay boyunca yağ, şeker ve kolesterol bakımından zengin yiyecekler verilen bu farelerin davranışlarını inceledi.

    Araştırmaya imza atanlardan Susanne Akterin, farelerin beynini incelerken Alzheimer hastalarının beynindekine benzer kimyasal bir değişime rastladıklarını belirtti.

    Fosfat miktarının arttığını, bunun da bazı hücrelerin normal işlevlerini yerine getirmesini engellediğini vurgulayan araştırmacılar, yiyecekteki kolesterolün büyük bir bölümünün, hafızanın depolanması süreciyle ilgili, beyindeki "Arc" adı verilen proteinin oluşumunu azalttığına dikkati çekti.

    Araştırmacı Akterin, fazla miktarda yağ ve kolesterolün, APOE4 geni gibi başka etkenlerle birleştiğinde beyindeki birçok maddeyi etkileyebileceğini, bunun da Alzheimer hastalığına yakalanma nedenlerinden biri olabileceğini ifade etti.

    Daha önce yapılan araştırmalar, beslenme biçimi ve Alzheimer hastalığı arasında bağlantı olabileceğini göstermişti.
     

Yükleniyor...
Benzer Konular - Fast food severler Forum Tarih
Fast Food Tarzı Beslenmenin Çocuklara Zararları Nedir Çocuk Yemekleri 14 Ekim 2011
Fast Food ne demek - Fast Food anlamı FrmArtuklu TatLı SöZLük 27 Aralık 2010
Fast-food yiyeceklerin kalori miktarları Diyet Beslenme 13 Mart 2010
Fast Food Beslenme, GDO ve Çocuklarımız Çocuk Sağlığı ve Bakımı 8 Mart 2010
Fast food zekayı bozuyor Çocuk Yemekleri 19 Mart 2009

Bu Sayfayı Paylaş