Fırma baklavası(afyon)

'Tatlılar ve Reçeller' forumunda Siraç tarafından 30 Ekim 2008 tarihinde açılan konu

  1. Siraç

    Siraç Site Yetkilisi Admin Editör

    Fırma baklavası(afyon) konusu
    Sponsorlu Bağlantılar
    Fırma baklavası(afyon)

    Malzemeler:
    *2 su bardağı sıvı yağ
    * 125 gr. margarin
    *1 su bardağı ılık su
    *1 tatlı kaşığı toz şeker
    *1 çay kaşığı karbonat
    *1 yemek kaşığı tahin
    *aldığı kadar un

    Şerbeti İçin Gerekli Malzemeler:

    *
    2 su bardağı toz şeker
    *
    1 su bardağı su
    *
    Mercimek tanesi kadar limon tuzu veya 2-3 damla limon suyu


    Yapılışı:

    Bir tencereye sıvı yağ konur. Üzerine margarin katılır. Margarin eritildikten sonra ılık su dökülür. Su ile eritilmiş olan karbonat da katılır. Biraz toz şeker ekilir. Bunlar karıştırılır. Bir yemek kaşığı da tahin konur ve un ilave edilir. Bütün malzemeler 2 dk ocağın üstünde karıştırılır. Ocak kapatılır. Kulak memesi yumuşaklığında hazırlanan hamurdan küçük parçalar alınır. Bu parçalar hurma şeklinde yapılarak tepsiye dizilir. Fırında pembeleşinceye kadar pişirilir. Piştikten sonra hazırlanan şerbet, üzerine dökülür.

    Şerbet şu şekilde hazırlanır.

    Su ile şeker kaynatılır. Limon tuzu veya limon suyu katılır. Sıcak şerbet soğumuş olan tatlının üzerine dökülür veya soğutulmuş şerbet sıcak tatlının üzerine dökülür.

    Yapılış Sebebi: Bu tatlı iftar sofralarında önemli bir yer tutar. Yemek yendikten sonra sofraya bu tatlı gelir.

    Adının Veriliş Sebebi: Tatlılar hurma şeklinde olduğu için bu ad verilmiştir. Bolvadinliler “hurma” kelimesini “fırma” diye telaffuz ederler.

     

Yükleniyor...
Benzer Konular - Fırma baklavası(afyon) Forum Tarih
Tarihteki İlk Firma Ne Zaman Kurulmuştur Tarihi Bilgiler 16 Şubat 2012
Mardine Giden Otobüs Firmaları Mardin Tanıtımı 2 Şubat 2012
Hakkariye Giden Otobüs Firmaları Hangileridir Hakkari Tanıtımı 24 Ocak 2012
Çankırıya Giden Otobüs Firmaları Hangileridir Çankırı Tanıtımı 11 Ocak 2012
Türkiyenin En Büyük Tekstil Firmaları 2011 Ekonomi Ve Borsa 12 Aralık 2011

Bu Sayfayı Paylaş