Fırında Sebzeli Patates Oturtması

'Mutfağımız Yemeklerimiz' forumunda Dine tarafından 29 Eylül 2009 tarihinde açılan konu

  1. Dine

    Dine Özel Üye

    Fırında Sebzeli Patates Oturtması konusu
    Sponsorlu Bağlantılar
    [​IMG]
    Malzemeler

    *Tavuk
    *1 su bardak Bezelye
    *1 adet havuç
    *7-8 adet mantar
    *1/2 Maydanoz
    1 adet soğan
    1 adet domates
    *Tuz, karabiber
    *1 çay bardağı zeytinyağı
    *Kaç kişilik yapılacaksa o kadar patates
    *2 su bardağı et suyu ya da su
    *1 çorba kaşığı biber salçası
    (Not : Kıymalı yapılacaksa 250 gr kıyma, 3 küçük domates)


    [​IMG]

    Hazırlanma Şekli

    -Patatesleri soyup yarıdan kesin. Her birinin düz durması için altından ince bir kapak kesin.

    - Ortalarını(bir çay kaşığı da olabilir.) sebze oyma bıçağı ile boşaltın. Patatesleri yıkayıp kurulayın.

    - Az zeytin yağında 2-3 dakika kızartın.(isterseniz kızartmayabilirsiniz ) Kağıt havluya alın yağları süzülsün. Fırın tepsisine alın.

    - Yağı tencereye koyun. Yemeklik doğradığınız soğanları ilave edin. Pembeleşinceye kadar kavurun.

    -Küp küp doğranmış tavukları ilave edin.

    -Bezelye, havuç, mantar soğanın içine ko***** kavurun.(kendi tarifi kıymayla yapılıyor. Kıymalı yapmak isteyenler, kıymayı ekleyin. Karıştırarak suyu çekene kadar kavurun)

    -Rendelenen bir domatesi, biber salçasını, tuz ve karabiberi ilave edin.

    - Domatesler suyunu çekene kadar pişirin. İnce kıyılmış maydanozu ekleyip 1-2 dakika daha kavurun. -Harcı patateslerde oyduğunuz yere doldurun. Üzerine et suyu dökün. Önceden ısıtılan fırın da 25 -30 dakika patatesler yumuşayana kadar pişirin.

    Not: Patateslerin çıkardığınız içlerini kavurarak içine yumurta kırarak, ikinci bir yemek yapabilirsiniz.
    [​IMG]
     

Yükleniyor...
Benzer Konular - Fırında Sebzeli Patates Forum Tarih
Fırında Sebzeli Tavuk nasıl yapılır Etli ve Sulu Yemekler 30 Aralık 2010
Fırında Sebzeli Pilavlı Tavuk Tarifi Yapılışı Etli ve Sulu Yemekler 22 Aralık 2010
Fırında Sebzeli Makarna Güveci Tarifi Yapılışı Mutfağımız Yemeklerimiz 6 Aralık 2010
Fırında Sebzeli Koyun Güveci Tarifi Yapılışı Etli ve Sulu Yemekler 17 Ağustos 2010
Fırında Sebzeli Karides Güveç Tarifi Yapılışı Deniz Ürünleri 31 Temmuz 2010

Bu Sayfayı Paylaş