Etli Enginar Kalbi Tarifi Yapılışı

'Etli ve Sulu Yemekler' forumunda SeLeN tarafından 17 Aralık 2010 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Etli Enginar Kalbi Tarifi Yapılışı konusu
    Sponsorlu Bağlantılar
    Etli Enginar Kalbi Tarifi - Etli Enginar Kalbi Nasıl Yapılır - Etli Enginar Kalbi Malzemeleri





    Etli Enginar Kalbi

    Malzemeler

    5 adet enginar kalbi
    5 adet mantar
    Yarım domates
    Yarım çarliston biber
    Yarım soğan
    100 gr ıspanak
    1 tatlı kaşığı krema
    1 çorba kaşığı Teremyağ
    Yarım tatlı kaşığı Bizim Mutfak Un
    Yarım çay kaşığı süt
    200 gr yağsız kuzu kuşbaşı
    Üzeri için
    kaşar peyniri

    Hazırlanışı

    Soğan, biber ve mantarları doğrayın. Enginar kalplerini ortadan ikiye kesin. Tavaya tereyağını alın. Tavada soğanı, biberi, enginar kalplerini ve mantarları soteleyin. Kremayı tavaya ekleyin ve karıştırın. Diğer tarafta ıspanağı yıkayın ve doğrayın. Doğranmış ıspanakları Teremyağ’da soteleyin. Un ve süt ilave ettikten sonra püre kıvamına gelinceye kadar pişirin. Diğer tarafta etleri küp doğranmış domateslerle birlikte bir tavaya alın ve domatesin suyunda karıştırarak pişirin. Pişen etleri enginar kalpli karışıma ilave edin. Toprak bir fırın kabının içine ıspanak püresini alın. Üzerine etli enginar kalplerini alın. En üste rendelenmiş kaşar peynirini yayın. Sıcak fırında peynir eriyene kadar bekletin. Soğutmadan servis yapın.


    Afiyet Olsun.
     

Yükleniyor...
Benzer Konular - Etli Enginar Kalbi Forum Tarih
Etli Baklalı Enginar Tarifi Yapılışı Mutfağımız Yemeklerimiz 11 Aralık 2010
Kuzu Etli Enginar Dolması Tarifi Yapılışı Mutfağımız Yemeklerimiz 15 Mart 2010
Baklalı ve Etli Enginar Tarifi, Yapılışı, Tarifi Nedir Etli ve Sulu Yemekler 29 Ağustos 2009
İslamın adaletli olmaya verdiği önem nedir kısaca İman ve İslam Forumu 23 Şubat 2016
Atatürk'e göre güçlü bir millet için hangi alanlarda kuvvetli olmak gerekli? Sorular ve Cevaplar 5 Mart 2014

Bu Sayfayı Paylaş