Et Terbiyesi

'Mutfağımız Yemeklerimiz' forumunda Dine tarafından 29 Eylül 2009 tarihinde açılan konu

  1. Dine

    Dine Özel Üye

    Et Terbiyesi konusu
    Sponsorlu Bağlantılar
    MALZEMELER:

    TERBİYE I :
    1 çorba kaşığı Salça
    1 çorba kaşığı Yoğurt
    1/2 kahve fincanı Zeytinyağı
    1 çay kaşığı Kimyon
    Kekik ( Arzuya bağlı )

    TERBİYE II
    1 adet Yumurta sarısı
    2 yemekkaşığı Soya sos
    1 kahve fincanı Kırmızı Şarap
    1 yemekkaşığı Nişasta


    HAZIRLANIŞI:
    · Terbiye malzemeleri iyice karıştırılır sonra et bu karışıma ilave edilir. İyice karıştırılarak etin bu sosa bulanması sağlanır..
    Etin acı veya değişik lezzet’te olması için pişirmeden evvel terbiye edilmiş etlere pul biber,sarımsak ( döğülmüş )....... karıştırılır ve ondan sonra pişirilir.Tuz etler ızgaraya veya ocağa konduğunda üzerine serpilir..( Soya soslu terbiyede tuz konulmaz )..
    · Yukarıda anlatılan terbiye şekilleri , ve dikkat edilmesi gereken hususlar TAVUK eti içinde geçerlidir .....
    · Etleri terbiye yaparken damak zevkinize göre istediğiniz malzemeleri ilave edebilir veya çıkartabilirsiniz...........


    EXTRA:
    Iızgarada, yağsız tavada veya pleytte pişmiş etlerin lezzetli olmasını istiyorsak muhakkak terbiye etmeliyiz.....Etlerimizi hangi şekilde terbiye edersek edelim en az 24 Saat Buzdolabında ( +4 veya +5 Derece ) dinlendirmeli ve ondan sonra pişirmeliyiz...

    Bu tarifte verilen ölçüler 1 Kg Et için verilmiştir..
     

Yükleniyor...
Benzer Konular - Terbiyesi Forum Tarih
Çocuk Terbiyesinin Önemi Hakkında Bilgi Çocuk ve İslamda Eğitim 10 Eylül 2011
Peygamber Efendimizim Çocuk Terbiyesi Peygamber Efendimiz (S.A.V) 10 Eylül 2011
Kalbin Terbiyesi Nedir - Kalbin Terbiyesi Hakkında Islam'da Ahlak ve Sıfatları 23 Haziran 2010
O filmleri izledik ama terbiyesiz olmadık Magazin Haberleri 22 Ocak 2010
Okan terbiyesizlik yaptı Magazin Haberleri 24 Aralık 2009

Bu Sayfayı Paylaş