Erzincan Çorbası Tarifi Yapılışı

'İçecekler ve Çorbalar' forumunda Mavi_inci tarafından 12 Ocak 2011 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_inci

    Mavi_inci Özel Üye

    Erzincan Çorbası Tarifi Yapılışı konusu
    Sponsorlu Bağlantılar
    Erzincan Çorbası Tarifi
    Erzincan Çorbası Yapılışı
    Erzincan Çorbası


    MALZEMELER:

    -10 bardak et suyu
    -250 gr. kıyma
    -1 avuç maydanoz yaprağı
    -3 diş sarımsak
    -2 soğan
    -2- 3 bardak yoğurt
    -2 kaşık yağ
    -1/4 paket hazır erişte makarna
    -1 kaşık salça
    -2 kahve kaşığı kuru nane
    -1 kahve kaşığı kırmızı biber
    -Tuz, karabiber

    YAPILIŞI:

    1- Kıyma, tuz, karabiber, kıyılmış maydanoz yoğrulup, fındık büyüklüğünde yuvarlanıp, unlanır.

    2- İnce doğranmış soğan 1 kaşık yağ ile kavrulur. Salça, su ve tuz konup kaynatılır.

    3- Küçük küçük kırılmış erişte ve köfteler ilave edilir.

    4- Erişte pişince sarımsaklı yoğurt konur ve ateşten alınır.

    5- Üzerine kuru nane ve kırmızı biberli yağ gezdirilir.

    Not: Çorbaya, erişte yerine haşlanmış 1 su bardağı nohut konarak değişik lezzette bir çorba yapılmış olur.

    KISA BİLGİ:


    Sarımsak mide ve bağırsak faaliyetlerini artırdığından kabızlık çekenler için yararlıdır.
     

Yükleniyor...
Benzer Konular - Erzincan Çorbası Tarifi Forum Tarih
2017 Erzincan nüfusu Erzincan Tanıtımı 31 Ocak 2017
2016 Erzincan nüfusu kaçtır? Erzincan Tanıtımı 28 Ocak 2016
2014 Erzincan Nüfusu Erzincan Tanıtımı 30 Ocak 2014
2013 Erzincan Nüfusu Kaçtır? Erzincan Tanıtımı 29 Ocak 2013
Erzincan Üzümlü Halk Eğitim Merkezi Hakkında Bilgi Erzincan Tanıtımı 12 Aralık 2012

Bu Sayfayı Paylaş