Enginarlı Levrek - Enginarlı Levrek Tarifi - Enginarlı Levrek Yapılışı

'Deniz Ürünleri' forumunda Dine tarafından 4 Mayıs 2010 tarihinde açılan konu

  1. Dine

    Dine Özel Üye

    Enginarlı Levrek - Enginarlı Levrek Tarifi - Enginarlı Levrek Yapılışı konusu
    Sponsorlu Bağlantılar
    Enginarlı Levrek - Enginarlı Levrek Tarifi - Enginarlı Levrek Yapılışı

    [​IMG]

    Enginarlı Levrek

    4 kişilik

    Malzemeler:

    * 1 büyük deniz levreği
    * 2 enginar, dilimlenmiş
    * 2 orta boy beyaz soğan, ince ince piyazlık doğranmış
    * 5-10 kiraz domates, ikiye bölünmüş
    * dörtte bir su bardağı zeytinyağı
    * tuz
    * karabiber
    * bir taze biberiye dalı veya bir tutam kurutulmuş biberiye

    Hazırlanması:


    1. Levreği temizletip, fırında pişirecek şekilde hazırlatın. Uzunca bir folyoyu kenarları ortada birleşek şekilde katlayın. Yağlı fırın kağıdını da aynı şekilde katlayıp folyonun üzerine koyun. (folyo ve kağıdın uzunluğu yaklaşık olarak balığınızın üç katı olsun, böylece balığı üzerine koyup kapattığınızda tamamen kapanabilsin.)
    2. Fırını 230C'ye (450F) getirin. Enginarları, soğanları, domatesleri ve zeytinyağını harmanlayın. Tuz ve karabiber ekleyin.
    3. Balığı dışına tuz ve karabiber serperek folyonun üzerindeki yağlı kağıdın ortasına yerleştirin. Balığın içine de tuz, karabiber ve biberiye serpin. Harmanladığınız sebzeleri balığın üzerine yayın. Folyo ve kağıdı bir arada balığın üzerine katlayın. Açık kalan kenarları içe doğru kıvırın.
    4. Fırın tepsisine yerleştirip 1 saat 10 dakika pişirin. Pişince 5 dakika oda sıcaklığında bekletip servis yapın.
    [FONT=verdana,geneva] [/FONT]
     

Yükleniyor...
Benzer Konular - Enginarlı Levrek Enginarlı Forum Tarih
Enginarlı Levrek Deniz Ürünleri 3 Mart 2009
Enginarlı Kremalı Sebze Çorbası Tarifi Yapılışı İçecekler ve Çorbalar 26 Ocak 2011
Enginarlı Çöp Kebabı Tarifi Yapılışı Kebaplar ve Salatalar 3 Ocak 2011
Enginarlı Kuzu Çöp Kebabı Tarifi Yapılışı Kebaplar ve Salatalar 20 Aralık 2010
Enginarlı Kuzu Budu Kapama Tarifi Yapılışı Etli ve Sulu Yemekler 17 Aralık 2010

Bu Sayfayı Paylaş