Dovga çorbasi (azeri mutfagi) Tarifi, Yapılışı, Tarifi Nedir

'İçecekler ve Çorbalar' forumunda Mavi_Sema tarafından 30 Temmuz 2009 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_Sema

    Mavi_Sema Özel Üye

    Dovga çorbasi (azeri mutfagi) Tarifi, Yapılışı, Tarifi Nedir konusu
    Sponsorlu Bağlantılar
    Dovga çorbasi (azeri mutfagi) Tarifi, Yapılışı, Tarifi Nedir

    [​IMG]
    Dovğa Tarifi

    Malzemeler

    1 adet yumurta
    1/2 demet dereotu
    1,5 çorba kaşığı un
    tuz
    2 çorba kaşığı pirinç
    3 su bardağı yoğurt
    6 su bardağı su
    1 bardak haşlanmış nohut
    1/2 demet ıspanak
    1/2 demet nane

    Yapılışı

    Yumurtayı, unu, pirinci, yoğurdu bir tencerede iyice karıştırınız ve üzerine yavaş yavaş tüm suyu ilave ediniz, (yoğurdun koyu ayran kıvamına gelmesi gerekiyor), sonra normal ateşte elinizi bırakmadan tahta kaşıkla kaynayıncaya kadar karıştırınız. Kaynadıktan sonra ateşini kısınız, tam haşlanmış nohudunuzu ve tuzunuzu ekleyiniz ve pişmeye bırakınız. Pirinci piştikten sonra ince kıyılmış yeşillikleri ilave edip bir taşım daha kaynatınız.


    Sogutarak icerseniz hem acliginizi giderir hemde rahatlatir.
    Bu çorba semizotu, ebegümeci gibi yeşillikler kullanarak da yapılabilir.

    ----[​IMG]
     

Yükleniyor...
Benzer Konular - Dovga çorbasi (azeri Forum Tarih
Dovğa (Azeri Çorbası ) Dunya Mutfakları 22 Ağustos 2008
Badem Çorbası Tarifi Yapılışı Resimli İçecekler ve Çorbalar 22 Temmuz 2012
Yoğurtlu Kuru Bakla Çorbası Tarifi Yapılışı İçecekler ve Çorbalar 21 Temmuz 2012
Dövmeli Alaca Çorbası Tarifi Yapılışı İçecekler ve Çorbalar 21 Temmuz 2012
Kazdağı Çorbası Tarifi Yapılışı Albüm Tanıtımları 15 Temmuz 2012

Bu Sayfayı Paylaş