Domatesli Beşamelli Tavuk

'Etli ve Sulu Yemekler' forumunda KaRDeLeN tarafından 8 Şubat 2010 tarihinde açılan konu

  1. KaRDeLeN

    KaRDeLeN Özel Üye

    Domatesli Beşamelli Tavuk konusu
    Sponsorlu Bağlantılar
    Malzemeler

    4 adet Piliç Kalça
    2 yemek kasığı sıvı yağ
    1 tatlı kaşığı kimyon
    1 su bardağı Sek Taze Kaşar (rendelenmiş)
    Sosu İçin:
    3 yemek kasığı Tat Cevizli Ezme
    4 yemek kasığı Sek Tereyağı
    2 yemek kasığı un
    500 ml Sek Süt (2 su bardağı)
    Tuz
    Karabiber


    Tarifi

    Piliç kalçalarını ortadan ikiye sonra tekrar ikiye kesiniz. Üzerlerine kimyon serpip kızdırdığınız sıvı yağda pişiriniz ve fırın tepsisine alınız.

    Sosu için derin bir tencerede tereyağını kızdırıp içine unu ilave ediniz ve un pembeleşinceye kadar kavurunuz. Un renk alınca içine su, süt, Tat Cevizli Ezme, tuz ve karabiberi ekleyip bir çırpıcı yardımıyla karıştırınız.

    Sos kıvamına gelene kadar kısık ateşte devamlı karıştırarak pişiriniz ve tepsinin içindeki tavukların üzerine dokunuz. En son olarak üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpip önceden 185 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirip sıcak olarak servis ediniz.
     

Yükleniyor...
Benzer Konular - Domatesli Beşamelli Tavuk Forum Tarih
Domatesli Pilav Tarifi Yapılışı Mutfağımız Yemeklerimiz 21 Temmuz 2012
Kabaklı Domatesli Patates Çorbası Tarifi Yapılışı İçecekler ve Çorbalar 7 Eylül 2011
Nohutlu Domatesli Un Çorbası Tarifi Yapılışı İçecekler ve Çorbalar 16 Temmuz 2011
Knorr Domatesli Yayla Çorbası Tarifi Yapılışı İçecekler ve Çorbalar 8 Temmuz 2011
Knorr Domatesli Anadolu Çorbası Tarifi Yapılışı İçecekler ve Çorbalar 8 Temmuz 2011

Bu Sayfayı Paylaş