Domates Soslu Haşlanmış Köfte Tarifi Yapılışı

'Etli ve Sulu Yemekler' forumunda SeLeN tarafından 21 Aralık 2010 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Domates Soslu Haşlanmış Köfte Tarifi Yapılışı konusu
    Sponsorlu Bağlantılar
    Domates Soslu Haşlanmış Köfte Tarifi - Domates Soslu Haşlanmış Köfte Nasıl Yapılır - Domates Soslu Haşlanmış Köfte Malzemeleri





    MALZEMELER:
    Et -125 gr.,
    Tereyağı -15 gr.,
    Pirinç -15 gr.,
    Domates – 50 gr.,
    Havuç -10 gr.,
    Un – 3 gr.,
    Yumurta -1/4 adet,
    Maydanoz – 3 gr.,
    Tuz – 2 gr.
    BESİN DEĞERİ:
    100 gr. yemekte: Protein – 6.49 gr., Yağ – 5.86 gr., Karbonhidrat-5.29 gr., Kalori- 100.

    HAZİRLAMA:
    Et, zar ve damarları ayıklanıp yıkandıktan sonra 2 kez kıyma makinesinden geçirilir. Yarı pişmiş pirinç, yumurtanın bir kısmı, kıyılmış maydanoz ve tuz katılıp yoğrularak köfteler hazırlanır. Köfteler una bulanıp soğuk suya atılır ve 15 – 20 dakika kadar kaynatılıp çıkarılır ve üzerlerine kaynar su dökülür. Domatesler robottan geçirilir, köftelere ilave edilip hafif ateşte pişirilir. Yemek ateşten alınmasına 5 dakika kala kavrulup sulandırılmış un katılıp tuzlanır. Piştikten sonra ateşten alınır ve yumurta ile terbiye edilip tereyağı katılır. İçinde rendelenmiş havuç buğulanarak renklendirilen tereyağı yemeğin üzerinde gezdirilir.
     

Yükleniyor...
Benzer Konular - Domates Soslu Haşlanmış Forum Tarih
Domates Soslu Sebze Sote Tarifi Yapılışı Mutfağımız Yemeklerimiz 25 Haziran 2011
Diyet Yemekleri - Domates Soslu Kabak Tarifi Yapılışı Diyet Beslenme 4 Aralık 2010
Özel Soslu Domates Dolması Tarifi,Yapılışı Mutfağımız Yemeklerimiz 7 Kasım 2010
İtalyan Yemekleri - Domates Soslu Yassı Spagetti Tarifi Dunya Mutfakları 9 Ağustos 2010
Domates Soslu Brokoli - Domates Soslu Brokoli Tarifi Mutfağımız Yemeklerimiz 16 Şubat 2010

Bu Sayfayı Paylaş