Domates Soslu Brokoli - Domates Soslu Brokoli Tarifi

'Mutfağımız Yemeklerimiz' forumunda Dine tarafından 16 Şubat 2010 tarihinde açılan konu

  1. Dine

    Dine Özel Üye

    Domates Soslu Brokoli - Domates Soslu Brokoli Tarifi konusu
    Sponsorlu Bağlantılar
    Domates Soslu Brokoli Tarifi

    Malzeme

    - ½ kg brokoli
    - 2 yemek kaşığı Sana yağı
    - 2 adet kuru soğan
    - 1 adet havuç
    - Tuz ve karabiber

    - Sosu:

    - ½ l süt
    - 4 yemek kaşığı Sana Crème Bonjour
    - 2 yemek kaşığı un
    - 1 adet yumurta
    - 3 diş sarımsak
    - 2 adet domates
    - 1 su bardağı rendelenmiş kaşar
    - 1 tatlı kaşığı tuz


    Hazırlanışı

    1. Kuru soğanı piyazlık doğrayın.
    2. Havucun kabuğunu kazıyıp, rendenin geniş tarafı ile rendeleyin.
    3. Domatesin kabuğunu soyup, rendeleyin.
    4. Brokolileri çiçeklerine ayırdıktan sonra kaynamış su da tuz ekleyip, renkleri dönene kadar 5 dak. haşlayın.
    5. Ayrı bir kabın içine buzlu su koyup, içine brokolileri ilave edip, şoklayın. Brokolileri fazla kaynatırsanız rengi sarır.
    6. Yayvan bir tencerede Sana Crème Bonjour kızdırıp, içine piyazlık doğranmış kuru soğanı ve rendelenmiş havuçu, tuz ve karabiber ekleyip, kavurun.
    7. Ayrı bir tencerede Sana Crème Bonjour kızdırıp, içine unu ekleyip, unun kokusu çıkana kadar kavurun. Un kavrulurken ayrı bir kaba kırdığınız yumurtayı süte ekleyip, karıştırın. Unun kokusu çıkınca Sütlü yumurtalı karışımı karıştırarak una ekleyip, sos topak topak olmaması için iyice karıştırın.
    8. En son olarak beşamel sosa rende domatesi, kıyılmış sarımsağı ve tuzu ekleyip, orta ateştebir taşım pişirin.
    9. Fırın kalıbına önce haşlanmış brokolileri dizin, sonra üzerine havuçlu soğanlı harcı koyun. En son üzerine domatesli beşamel sosu döküp, rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
    10. Önceden 200 derece de ısıtılmış fırında peynir kızarana kadar 15?20 dak. Pişirip, sıcak olarak servise edin.


     

Yükleniyor...
Benzer Konular - Domates Soslu Brokoli Forum Tarih
Domates Soslu Sebze Sote Tarifi Yapılışı Mutfağımız Yemeklerimiz 25 Haziran 2011
Domates Soslu Haşlanmış Köfte Tarifi Yapılışı Etli ve Sulu Yemekler 21 Aralık 2010
Diyet Yemekleri - Domates Soslu Kabak Tarifi Yapılışı Diyet Beslenme 4 Aralık 2010
Özel Soslu Domates Dolması Tarifi,Yapılışı Mutfağımız Yemeklerimiz 7 Kasım 2010
İtalyan Yemekleri - Domates Soslu Yassı Spagetti Tarifi Dunya Mutfakları 9 Ağustos 2010

Bu Sayfayı Paylaş