Dana Bifteği Kızartması Tarifi Yapılışı

'Etli ve Sulu Yemekler' forumunda SeLeN tarafından 1 Şubat 2011 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Dana Bifteği Kızartması Tarifi Yapılışı konusu
    Sponsorlu Bağlantılar
    Dana Bifteği Kızartması Tarifi

    4 dana bifteği (dövülmüş)
    2 çorba kaşığı limon suyu
    1 tatlı kaşığı tuz
    1 çay kaşığı karabiber
    1 çırpılmış yumurta
    60 gr (1/2 su bardağı) un
    60 gr (4 çorba kaşığı) tereyağ
    1/2 su bardağı et suyu

    Biftekleri yayvan bir kapta limon suyunda 30 dakika dinlendiriniz. Sonra biftekleri kaptan çıkarıp kurulayarak içinde beklettiğiniz marinadı atınız.
    Bifteklerin her iki yüzüne tuz ve biber serpiniz. Biftekleri tek tek önce çırpılmış yumurtaya, sonra una bulayınız. Fazla unlarını silkeleyiniz.
    Tereyağı geniş bir tavada eritip köpükleri sönünce biftekleri tavaya koyarak her iki yüzlerini 3-4'er dakika kızartınız.
    Et suyunu şarabı tavaya ekleyip 2 dakika daha, yemeğin sosu koyulaşıncaya kadar, pişiriniz.
    Tavayı ateşten alıp biftekleri servis tabaklarına yerleştiriniz. Tavada kalan sosu üstlerine döküp servis ediniz.

    Not: Patates püresi ve domates salatasıyla birlikte servis edilebilir.
     

Yükleniyor...
Benzer Konular - Dana Bifteği Kızartması Forum Tarih
Dana Bifteği Tarifi Yapılışı ( Sırbistan ) Dunya Mutfakları 1 Şubat 2011
Jambonlu Dana Bifteği Tarifi Yapılışı Etli ve Sulu Yemekler 1 Şubat 2011
Hardal Ve Gravyer Soslu Dana Bifteği Tarifi Yapılışı Etli ve Sulu Yemekler 1 Şubat 2011
Ançüezli Dana Bifteği Tarifi Yapılışı Etli ve Sulu Yemekler 31 Ocak 2011
İnsanlar ihtiyaçlarını karşılamak için ne tür oluşumlar meydana getirmişlerdir kısaca Sorular ve Cevaplar 4 Şubat 2017

Bu Sayfayı Paylaş