Ciğer Tava Nasıl Yapılır Tarifi (Edirne)

'Etli ve Sulu Yemekler' forumunda Mavi_Sema tarafından 4 Ekim 2010 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_Sema

    Mavi_Sema Özel Üye

    Ciğer Tava Nasıl Yapılır Tarifi (Edirne) konusu
    Sponsorlu Bağlantılar
    Ciğer Tava Edirne
    Ciğer Tava Tarifi
    Edirne Yöresel Yemekleri

    [​IMG]

    Malzemeler
    Dana ciğeri, buğday unu, yağ, tuz, kurutulmuş kırmızı biber.
    Hazırlanışı
    Sinirleri alınan taze dana karaciğeri keskin bir bıçakla ince ince yaprak şeklinde kıyılıp, yıkanıp tuzlandıktan sonra kıyılan ciğerler una bulanıp bol ve kızgın yağda kızartılır. Tavadan alınan kızarmış ciğerler servise sunulur.Ciğer tavanın yanında mutlaka yazın güneşte kurutulup kırmızı hale gelen biberler kızgın yağda kızartılıp verilir.
     

Yükleniyor...
Benzer Konular - Ciğer Tava Nasıl Forum Tarih
Edirne tava ciğeri tarifi Mutfağımız Yemeklerimiz 22 Aralık 2008
Kedi yetişemediği ciğere pis der konulu kompozisyon Atasözleri & Deyimler 4 Temmuz 2015
Karaciğerin özellikleri kısaca Genel Sağlık 25 Nisan 2014
Sigara İçen Bir İnsanın Akciğer Kanserine Yakalanma Olasılığı Nedir Genel Sağlık 29 Ocak 2014
Karaciğer Özellikleri Kısaca Nelerdir Genel Sağlık 9 Kasım 2013

Bu Sayfayı Paylaş