Cevizli Pan Kek Tarifi

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda Fatma tarafından 22 Aralık 2008 tarihinde açılan konu

  1. Fatma

    Fatma Üye

    Cevizli Pan Kek Tarifi konusu
    Sponsorlu Bağlantılar
    Cevizli Pan Kek Tarifi

    MALZEMELER
    1 su bardağı un
    1 su bardağı sütün içine 1 yemek kaşığı sirke katalım
    2 yemek kaşığı toz şeker
    3 yemek kaşığı tereyağı (eritilip-ılıtılmış)
    2 paket kabartma tozu
    Yarım çay kaşığı tuz
    Yarım su bardağı dövülmüş ceviz

    HAZIRLANIŞI
    Yukarıdaki tüm malzemeleri derin bir karıştırma kabının içinde birleştirip, yaklaşık 1 dakika kadar mikserin orta hızlı devrinde çırpalım.
    Malzemeler birbiriyle iyice özleşip, boza kıvamına geldiğinde, hamurun ağzını kapatıp, 15 dakika kadar dinlendirelim.
    Bu arada teflon tavamızı orta ısıdaki ateşin üzerine oturtalım. İçine bir çay kaşığının ucuyla sıvıyağı akıtıp, tavayı sallayıp, her tarafını yağlayalım.
    Tavanın iyice kızıp kızmadığını anlamak için yine bir çay kaşığının ucuyla su damlatalım. Eğer su damlaları top top olup sıçramaya başlarsa tamam, tava kızmış demektir.
    Şimdi hamura bir kahve fincanını daldırıp, yarısına kadar dolduralım. Sonra bu kahve fincanındaki hamuru, tavaya çok yakın bir mesafeden aynı noktaya bırakalım yani hamuru boşaltalım. Hamur kendi yayılmaya, kapasitesi içinde ortalama 8-10 cm çapında bir yuvarlak şekil oluşacaktır.
    Bir müddet sonra hamurun üstünde sünger gibi kabarcıklar oluştuğunda pişmeye başlıyor demektir. En fazla 2,5-3 dakika sonra bir spatula yani düz bir mutfak küreği yardımıyla yavaşça pan kekleri çevirelim. 2-3 dakika kadar öbür yüzünün pişmesini bekleyelim. Servis tabağına alıp, üzerine bal, pekmez veya reçel gezdirip, servise sunabilirsiniz.
     

Yükleniyor...
Benzer Konular - Cevizli Tarifi Forum Tarih
Cevizli ve Tahinli Kabak Salatası Tarifi Yapılışı Kebaplar ve Salatalar 11 Temmuz 2012
Cevizli karamelli elma dilimleri tarifi yapılışı Tatlılar ve Reçeller 7 Kasım 2011
Zeytinli ve Cevizli Tuzlu Kek Tarifi Yapılışı Pasta ve Hamur İşleri 27 Temmuz 2011
Sütlü ve Cevizli Tel Kadayıf Tarifi Yapılışı Tatlılar ve Reçeller 27 Temmuz 2011
Cevizli Elma Dolması Tarifi Yapılışı Mutfağımız Yemeklerimiz 22 Temmuz 2011

Bu Sayfayı Paylaş