Bumbar Dolması Tarifi Yapılışı

'Mutfağımız Yemeklerimiz' forumunda Mavi_inci tarafından 2 Kasım 2010 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_inci

    Mavi_inci Özel Üye

    Bumbar Dolması Tarifi Yapılışı konusu
    Sponsorlu Bağlantılar
    Bumbar Dolması Tarifi
    Bumbar Dolması Yapılış
    Bumbar Dolması Malzemeleri


    Bumbar Dolması

    [​IMG]
    MALZEMELER
    1 Koyun Barsağı (600 gr, delik olmayan)
    2 Akciğer (çok ince kıyılmış)
    2 İri Soğan (rendelenmiş)
    200 gr Pirinç (1 su bardağı) (ayıklanıp yıkanmış)
    1/4 Su Bardağı Su
    1 Çay Kaşığı Tuz
    1 Kahve Kaşığı Karabiber


    HAZIRLANIŞI
    Aşağıdaki bumbar tarifini 1 çay kaşığı tuzla dövülmüş bir diş sarmısağı 3 çorba kaşığı zeytinyağla karıştırarak hazırlayacağınız sosla birlikte servis ediniz[​IMG]
    Koyun barsağını musluğun ağzına takıp bol akar suyla bir elinizle de içini sıyırarak iyice yıkayınız[​IMG] Barsağın bir ucunu iple bağlayıp, kalan malzemeyi birkaç kere harmanladıktan sonra öteki ucundan bir huni yardımı ile doldurunuz[​IMG] Öteki ucu da bağladıktan sonra, iğne ile 4-5 yerinden delip, bol kaynar suda haşlayıp suyunu süzünüz[​IMG] Bir servis tabağına alıp servis ediniz
     

Yükleniyor...
Benzer Konular - Bumbar Dolması Tarifi Forum Tarih
İşkembe Ve Bumbar Dolması Tarifi Yapılışı Resimli Etli ve Sulu Yemekler 11 Kasım 2011
Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi Yapılışı Mutfağımız Yemeklerimiz 21 Temmuz 2012
Zeytinyağlı Mercimek Dolması Tarifi Yapılışı Mutfağımız Yemeklerimiz 11 Temmuz 2012
Zeytinyağlı Asma Yaprağına Sarılı Kereviz Dolması Tarifi Yapılışı Mutfağımız Yemeklerimiz 19 Aralık 2011
Yoğurtlu Turp Lahanası Dolması Tarifi Yapılışı Mutfağımız Yemeklerimiz 5 Aralık 2011

Bu Sayfayı Paylaş