Bohça Baklavası - Bohça Baklavası Yapılış Tarifi

'Tatlılar ve Reçeller' forumunda Dine tarafından 20 Kasım 2009 tarihinde açılan konu

  1. Dine

    Dine Özel Üye

    Bohça Baklavası - Bohça Baklavası Yapılış Tarifi konusu
    Sponsorlu Bağlantılar
    [​IMG]

    Içindekiler

    Hamuru İçin :
    • Yarım su bardağı erimiş tereyağı
    • Yarım su bardağı sıvıyağ
    • 1,5 su bardağı süt
    • 1 yumurta
    • 1 paket kabartma tozu
    • 2 yemek kaşığı sirke
    • 4-5 bardak un
    Içi İçin :
    • 300 gr ince çekilmiş ceviz
    • 400 gr buğday nişastası (hamurları açmak için)
    • 250 gr tereyağı (baklavanın üzerine gezdirmek için)
    Şerbeti İçin :
    • 5 su bardağı toz şeker
    • 4 su bardağı su
    • 1 yemek kaşığı limon suyu
    Hazırlanışı

    • Şerbet için su ve şekeri kaynatın. 10 dakika sonra limon suyunu ekleyip soğumaya bırakın.
    • Hamur malzemeleriyle yumuşak bir hamur yapın (poğaça hamuru kıvamında). Üzerini örtüp iç malzemeyi hazırlayana kadar 10-15 dakika dinlendirin.
    • Hamuru önce üçe bölün. Ardından her birini ceviz büyüklüğünde 15 parçaya ayırıp yuvarlak şekil verin.
    • İlk 15 partinin her birini merdaneyle yemek tabağı büyüklüğünde açıp arasına nişasta serpin ve üst üste dizin (en üste serpmeyin). İkinci ve üçüncü grubu da aynı şekilde yapın.
    • İlk yaptığınız partiden başlayıp merdaneyle yaklaşık 35-40 cm çapında daire şeklinde açın. Bunu büyük karelere bölüp ortalarına birer tatlı kaşığı kadar ceviz koyup fotoğraftaki gibi bohça şekli verin (uçlarını iyice yapıştırmaya gayret edin).
    • Diğer grupları da aynı şekilde yaptıktan sonra tepsiye dizip 3-4 saat (veya 1 gün) buzdolabında üzerini streç filmle kapatarak bekletin.
    • Pişireceğiniz zaman 250 gr tereyağını yakmadan iyice kızdırın. Her baklavanın üzerine değecek şekilde tereyağını dökün.
    • 180 derece fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirin.
    • Fırından çıktıktan sonra hafif ılınınca soğuk şerbeti dökün.
     

Yükleniyor...
Benzer Konular - Bohça Baklavası Bohça Forum Tarih
Bohçalık Havlu Kenarı Örnekleri Modelleri Dantel Örnekleri 2 Aralık 2012
Dantel Damat Bohçası Modelleri Dantel Örnekleri 14 Ekim 2012
Bohça Modelleri, Bohça Örnekleri Hobiler Ve Videolar 21 Mart 2012
Kurdele Nakışı Bohça Desenleri Örnekleri Dantel Örnekleri 16 Mart 2012
Damat Bohçası Örnekleri Modelleri Evlilik Hazırlığı & Gelin Damat Giyimi 13 Mart 2012

Bu Sayfayı Paylaş