Biftek Sarması Tarifi Yapılışı

'Etli ve Sulu Yemekler' forumunda SeLeN tarafından 9 Kasım 2010 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Biftek Sarması Tarifi Yapılışı konusu
    Sponsorlu Bağlantılar
    Biftek Sarması Tarifi - Biftek Sarmasının Yapılışı - Biftek Sarması Nasıl Yapılır


    [​IMG]

    Malzemeler

    4 büyük dilim dinlenmiş dana bifteği
    1 orta boy havuç
    4 küçük salatalık turşusu
    2domates

    Sos:

    Yarım bardak su
    1 çay kaşığı un
    1 fincan süt
    1 çorba kaşığı salça

    tarifi

    Kızartma tavası yağsız pişirme şartlarına göre hazırlanır.Dinlenmiş ve çok ince dövülmüş bifteklerin içine,kibrit şeklinde kesilmiş havuç ile ince doğranmış salatalık turşusu konur. Biftek bohça gibi düzgünce sarılır,bir sicimle sarılır. Kızdırılmış tavada 10 dakika müddetle her tarafı pişirilir.Kabukları soyulmuş, küçük doğranmış domatesler ilave edilir,kapağı kapatılır.Ocak en düşük aleve getirilir.15 dakika sonra biftek sarmaları çevrilir,20 dakika daha pişirilir.Sonra bifteklerin üzerindeki sicimler alınır.Tavada biriken mayi,sosmalzemesi ile karıştırılır ve 5 dakika ısıtılır.Pişmiş biftek sarmaları ile birlikte sıcak servis yapılır.
     

Yükleniyor...
Benzer Konular - Biftek Sarması Tarifi Forum Tarih
Yumurtalı Biftek Sarması Tarifi Yapılışı Etli ve Sulu Yemekler 18 Temmuz 2010
Ballı Biftek Tarifi Yapılışı Etli ve Sulu Yemekler 8 Eylül 2011
Biftek Tarifi Yapılışı Oktay Usta Etli ve Sulu Yemekler 12 Ağustos 2011
Hardal Soslu Sokum Biftek Tarifi Yapılışı Etli ve Sulu Yemekler 20 Haziran 2011
Reyhanlı Biftek Tarifi Yapılışı Etli ve Sulu Yemekler 14 Ocak 2011

Bu Sayfayı Paylaş