Beşamel Soslu Mantarlı Ispanak Tarifi Yapılışı

'Mutfağımız Yemeklerimiz' forumunda KaRDeLeN tarafından 24 Ekim 2010 tarihinde açılan konu

  1. KaRDeLeN

    KaRDeLeN Özel Üye

    Beşamel Soslu Mantarlı Ispanak Tarifi Yapılışı konusu
    Sponsorlu Bağlantılar
    Beşamel Soslu Mantarlı Ispanak Tarifi - Beşamel Soslu Mantarlı Ispanak Yapılışı -Beşamel Soslu Mantarlı Ispanak -Soslu Yemekler


    İçindekiler

    500 gram ıspanak

    100 gram mantar

    1 adet soğan

    sıvı yağ

    Beşamel sos için

    1,5 su bardağı süt

    4 yemek kaşığı zeytinyağı

    2 çorba kaşığı un

    500 gram kaşar peynir

    Hazırlanışı

    Ispanaklar iyice yıkanıp temizlenir.

    Temizlenen ıspanaklar parça parça kaynar suya batırılıp 1 dakika tutulup, çıkarılır. Haşlanan ıspanaklar hemen soğuk suya konulur.

    Bir tavada soğanlar ve mantarlar birlikte kavrulur.

    Un yağ ile kavrulduktan sonra soğuk süt ilave edilip koyulaşıncaya kadar pişirilir.

    Tepsinin tabanına ıspanak yaprakları serilir. Kavrulmuş mantar ve soğanlar üzerine dökülür.

    En üste beşamel sos konulup rendelenmiş kaşar peyniri serpilir.

    Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında peynirler kızarıncaya kadar pişirilir.

    [​IMG]

    Not:
    Ispanaklar rengini kaybetmesin diye haşlandıktan sonra soğuk suya batırılıyor.
    Ispanakları haşladığımız suyun rengi yeşeriyor. Büyük ihtimalle vitaminin bir kısmı suya geçiyor. Bu nedenle bu suyu atmayıp o gün çorba yapımında kullanabilirsiniz..

    Afiyet Olsun..
     

Yükleniyor...
Benzer Konular - Beşamel Soslu Mantarlı Forum Tarih
Beşamel Soslu Mantarlı Et Sote Etli ve Sulu Yemekler 30 Mart 2010
Beşamel Soslu Mantarlı Börek Resimli Tarifi Pasta ve Hamur İşleri 3 Ocak 2009
Beşamel Soslu Bezelye Tarifi Yapılışı Mutfağımız Yemeklerimiz 2 Temmuz 2011
Beşamel Soslu Ispanak Tarifi - Beşamel Soslu Ispanak Nasıl Yapılır - Malzemeleri Mutfağımız Yemeklerimiz 16 Şubat 2010
Beşamel soslu enginar - Beşamel soslu enginar Tarifi -Beşamel soslu enginar Yapılışı Mutfağımız Yemeklerimiz 16 Şubat 2010

Bu Sayfayı Paylaş