BaLkabakLı Pasta.

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda GizLi_ÖzNe tarafından 20 Mart 2009 tarihinde açılan konu

  1. BaLkabakLı Pasta. konusu
    Sponsorlu Bağlantılar
    Balkabaklı pasta


    Balkabaklı pasta
    KAÇ KİŞİLİK: 4
    HAZIRLAMA SÜRESİ: 30 dk
    PİŞME SÜRESİ: 20 dk

    Malzemeler:
    1 hazır sade pasta tabanı
    1 kg balkabağı
    2 su bardağı tozşeker
    200 ml krema
    1 çorba kaşığı bal
    2 yaprak jelatin
    1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
    1 su bardağı portakal suyu
    2 çorba kaşığı tozşeker
    1 çay bardağı file antep fıstığı Hazırlanışı:
    *Ayıklanmış ve doğranmış balkabağını iki su bardağı şeker ile su ilave etmeden pişirin ve soğumaya bırakın (Kabak tatlısını hazırladığınız gibi).

    *Yaprak jelatinleri 10 dakika kadar soğuk suda bekletin. Yumuşadıktan sonra sıcak su dolu bir kabın içinde benmari usulü eritin.

    *Kremayı mikserin önce orta, ardından yüksek ayarında katılaşana kadar çırpın.

    *Soğuyan kabak tatlısını blender’da püre haline getirin. Kremanın üçte ikisini, cevizlerin yarısını ve jelatinleri ilave edin.

    *Hazır pandispanyanın bir katını ızgara telinin üzerine yerleştirin. Portakal suyunu iki çorba kaşığı şeker ile karıştırın. Keki bu karışımla ıslatın. Kremanın kalanını ince bir şekilde üzerine sürün. Kremanın üzerine kalın bir tabaka halinde kabak püresi sürüp bolca file antep fıstığı serpin.

    *Islatılmış ikinci katı üzerine oturtun ve kalan kabak püresi ile pastanın tamamını kaplayın. Kenarlarına file antep fıstığı serpin. Buzdolabında dört saat kadar bekletin. Kalan ceviz içlerini bal ile karıştırıp pastanın üzerine yayın. Servis yapın.
     

Yükleniyor...
Benzer Konular - BaLkabakLı Pasta Forum Tarih
Resimli Balkabaklı Yılbaşı Pastası Tarifi Yapılışı Pasta ve Hamur İşleri 25 Aralık 2010
Balkabaklı Yılbaşı Pastası Tarifi Yapılışı (Resimli) Pasta ve Hamur İşleri 26 Kasım 2010
Balkabaklı Rulo Pasta - Balkabaklı Rulo Pasta yapilisi - tarifi Pasta ve Hamur İşleri 20 Ocak 2010
Resimli Balkabaklı kubbe pasta Tarifi Pasta ve Hamur İşleri 14 Nisan 2009
İrmikli Balkabaklı Pasta Tatlılar ve Reçeller 19 Mart 2009

Bu Sayfayı Paylaş