Balık Ve Balıkçılık - Oğuz Tekin

'Kitap, Resim ve Dergi' forumunda Dine tarafından 29 Nisan 2010 tarihinde açılan konu

  1. Dine

    Dine Özel Üye

    Balık Ve Balıkçılık - Oğuz Tekin konusu
    Sponsorlu Bağlantılar
    Balık Ve Balıkçılık - Oğuz Tekin - Kitap Özet


    Kitap Özet

    Eskiçağda Byzantion adını taşıyan İstanbulun tarihinde balıkların ve balıkçılığın çok önemli bir yeri vardır. Boğaz (Bosporos) üzerinde kurulmuş olması nedeniyle, Byzantion, ton, palamut ve uskumru gibi göç eden balıkların avlanmasında, gıda olarak tüketilmesinde ve ihracında Eskiçağın en önemli merkezlerinden biriydi. Ton balığı yurdu olarak ün yapan bu koloni kentinin salamura (tuzlama) balığı hemen her yerde tavsiye ediliyordu. Ne yazık ki, yunus balığı avının da en yoğun yapıldığı yer Byzantiondu. Nitekim kaynaklarda bir yandan Byzantionluların zalimce yaptıkları yunus avı anlatılırken, öte yandan Byzantionlularla yunuslar arasında geçen sevgi dolu karşılıklı duygusal öykülere de yer verilmiştir. İstanbulun en büyük koyu olan Haliçin Altın Boynuz olarak tanınmasının nedeni ise palamut balıklarıydı. Bu kitapta, Byzantionda avlanan ve tüketilen balıklar, balık avı, balık pazarları ve balıkçılar loncası gibi konular Antik Çağ yazarlarının eserlerinden aktarılan ilginç bilgiler ışığında ayrıntılı bir şekilde sunuluyor.

    Kitap Kapak

    [​IMG]

    Balık Ve Balıkçılık
    Oğuz Tekin
    · Arkeoloji ve Sanat Yayınları
    · Basım Tarihi : 04 - 2010
    · ISBN : 9786053960850
    · Sayfa Sayısı : 72
    · Etiket Fiyatı : 12.50 TL
     

Yükleniyor...
Benzer Konular - Balık Balıkçılık Oğuz Forum Tarih
Güzelpınar Yavuzlar Balıkçılık A.Ş.Hacı Ömer Yavuz İlköğretim Okulu Merkez Denizli Denizli Tanıtımı 13 Ağustos 2011
Ülkemizde Balıkçılık Yapılan Su Kaynakları Nelerdir Ülkeler Coğrafyası 5 Nisan 2011
Ülkemizde Balıkçılık Niçin Gelişmemiştir Akvaryum - Balık Dünyası 5 Nisan 2011
Türkiyede Balıkçılık Hakkında Bilgi Akvaryum - Balık Dünyası 18 Ocak 2011
Türkiye'de Balıkçılık En Çok Hangi Bölgede Yapılır ? Ülkeler Coğrafyası 5 Ocak 2011

Bu Sayfayı Paylaş