Balık Plaki Tarifi Yapılışı

'Deniz Ürünleri' forumunda Mavi_inci tarafından 8 Ocak 2011 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_inci

    Mavi_inci Özel Üye

    Balık Plaki Tarifi Yapılışı konusu
    Sponsorlu Bağlantılar
    Balık Plaki Tarifi
    Balık Plaki Yapılışı
    Balık Plaki

    MALZEMELER:


    -1 kg. balık
    -Yarım su bardağı zeytinyağ
    -3 patates
    -2 havuç
    -2 soğan
    -1 kereviz
    -1 demet maydanoz
    -4- 5 diş sarımsak
    -1 kaşık salça
    -2 defne yaprağı
    -2 limon
    -Tuz ve karabiber

    YAPILIŞI:


    1- Balık temizlenip yıkanır. Dilimlenip yağlanmış tepsiye dizilir. Tuz ve karabiber serpilir.

    2- Soğan yarım halka şeklinde, patates, havuç, kereviz, sarımsak ve maydanoz küçük küçük doğranır. Defne yaprağı konur.

    3- Hepsi zeytinyağda kavrulur. Salça ile tuz ve karabiber ilave edilir.

    4- Balığın üzerine yayılıp 1- 2 bardak su ile yavaş yavaş pişirilir. Arzu edilirse üzeri fırında kızartılır.

    5- Limon dilimleri ile süslenir.

    KISA BİLGİ:


    1- Taze balığın gözleri parlak ve nemli, eti sıkı, solungaçlar pembe olur.

    2- Besin değeri yönünden, ucuz ve pahalı balık arasında fark yoktur.
     

Yükleniyor...
Benzer Konular - Balık Plaki Tarifi Forum Tarih
Türkiye'nin en kalabalık şehri neresidir kısaca Türkiye Kültür Ve Tanıtımı 18 Şubat 2017
2017 Balıkesir nüfusu Balıkesir Tanıtımı 31 Ocak 2017
Dünyanın en kalabalık ülkesi neresidir kısaca Ülkeler Coğrafyası 27 Ocak 2017
Balıkçılığın ülke ekonomisine katklıları maddeler halinde kısaca Eğitim Bilgileri 26 Ocak 2017
Komşuluk ve akrabalık ilişkileri nasıl olmalı kısaca Seviyeli-Ciddi Konular 18 Ocak 2017

Bu Sayfayı Paylaş