Balık Kavurma - Balık Kavurma Tarifi - Balık Kavurma Yapılışı

'Deniz Ürünleri' forumunda Dine tarafından 4 Mayıs 2010 tarihinde açılan konu

  1. Dine

    Dine Özel Üye

    Balık Kavurma - Balık Kavurma Tarifi - Balık Kavurma Yapılışı konusu
    Sponsorlu Bağlantılar
    Balık Kavurma - Balık Kavurma Tarifi - Balık Kavurma Yapılışı

    [​IMG]


    Bu yöntemi diğer balıklarla da -özellikle de fener balığıyla- deneyebilirsiniz.

    Balık Kavurma

    Malzemeler:

    * 1 adet fener veya orkinos balığı
    * yarım su bardağı sirke
    * 1 limonun suyu
    * 2 adet kuru soğan
    * 2 yemek kaşığı zeytinyağı
    * 3 adet orta boy domates
    * 3 adet sivribiber, arzuya göre
    * 1 tatlı kaşığı pul biber
    * 1 tatlı kaşığı kekik
    * yarım tatlı kaşığı karabiber
    * birkaç kuru defne yaprağı
    * tuz


    Hazırlanması:

    1. Balığı temizleyip derisini yüzün. Kılçığını ayırıp etlerini irice kuşbaşı doğrayın. (pişince küçülecekler.)
    2. Eğer orkinos kullanıyorsanız etleri bir süre sirkeli, limonlu ve tuzlu suda bekletin.
    3. Soğanı ve biberleri doğrayıp zeytinyağında kavurun. Küp küp doğranmış domatesleri ekleyip domatesler iyice ezilene kadar pişirin.
    [FONT=verdana,geneva]4. En son etleri, defne yapraklarını ve baharatları ekleyin. Bir miktar kaynar su ilavesi ile kısık ateşte etler yumuşayana kadar pişirin. [/FONT]​
     

Yükleniyor...
Benzer Konular - Balık Kavurma Balık Forum Tarih
Balık Kavurma Deniz Ürünleri 3 Mart 2009
Türkiye'nin en kalabalık şehri neresidir kısaca Türkiye Kültür Ve Tanıtımı 18 Şubat 2017
2017 Balıkesir nüfusu Balıkesir Tanıtımı 31 Ocak 2017
Dünyanın en kalabalık ülkesi neresidir kısaca Ülkeler Coğrafyası 27 Ocak 2017
Balıkçılığın ülke ekonomisine katklıları maddeler halinde kısaca Eğitim Bilgileri 26 Ocak 2017

Bu Sayfayı Paylaş