Bakliyatlardan gelen sağlıklı enerji

'Genel Sağlık' forumunda Dine tarafından 7 Mart 2010 tarihinde açılan konu

  1. Dine

    Dine Özel Üye

    Bakliyatlardan gelen sağlıklı enerji konusu
    Sponsorlu Bağlantılar
    Bakliyatlardan gelen sağlıklı enerji

    [​IMG]

    Bakliyatlar, sofralarımızın vazgeçilmezidir. Çorbası, salatası, yemeği, hatta tatlısı bile yapılır. Ancak onlar hakkında çok fazla bilgimiz yoktur. Hangi farklı şekilde, ne fayda sağladıklarını bilmek ister misiniz? Bakliyatlar, hem fiyat olarak uygundur, hem kolay pişer ve çeşidi fazladır. Onlar doğa ananın mucizevi besin kaynaklarıdır. Doğada her şeyin bir mevsimi vardır. Sonbaharla birlikte başlayan yağmurlar, ısırgan, ebegümeci gibi bitkilerin çıkmasına yardımcı olur. Yaz geldiğinde semizotu, domates, karpuz yüzünü gösterir.
    Yaz sebzeleri, vücudumuzu serinletme özelliğine sahiptir. Kış sebzeleri ise, soğuğa karşı direncimizi arttırır. Mevsimler, yemeği pişirme biçimimizi de etkiler. Yazın zeytinyağlılar ağırlık kazanırken, kışın çorba ve sıcak yemekler tercih edilir.
    Bütün sebzelerin içinden çıkıp, kendilerine farklı bir değer biçenler ise bakliyatlardır. Amerikalılar için fasulye, Akdeniz ülkelerinde nohut, bizim için mercimek, Çin ve Japonya için soya fasulyesi vazgeçilmezlerdendir.
    Baklagiller, bitkisel proteinin kaynağıdır. Yüksek orandan lif içerdikleri için, sindirim sistemi üzerinde olumlu yaptırımları vardır. Karbonhidrat içerdikleri için tok tutarlar. B vitamini, kalsiyum, magnezyum, potasyum ve demir başta olmak üzere, pek çok potasyum ve mineral içerirler.

    Faydaları:
    Yavaş hazmedildikleri için kan şekerini dengelemeye yardımcı olur.
    Lif içerdiklerinden, sindirim sistemine girdiklerinde kolayca parçalanır, bu da protein ve karbonhidratın kolay emilimini sağlar.
    Kolesterolün düşük kalmasına yardımcı olur.
    Kalsiyum ve magnezyum içerdiklerinden, kemikleri güçlendirirler.
    İçerdikleri potasyum, kalp atışını düzenler.
    Sağlıklı kas gelişimine yardımcı olur.
     

Yükleniyor...
Benzer Konular - Bakliyatlardan gelen sağlıklı Forum Tarih
Gelenek ve göreneklerimiz neden önemli kısaca Kültür ve Sanat Bölümü 12 Şubat 2017
Türkler'in tarih öncesi çağlardan 20. yüzyıla kadar gelen müzik yaşantıları Müzik Türleri ve Enstrümanları 18 Ocak 2017
İbadet denilince aklınıza gelen kavramlar kısaca Dini Sorular ve Cevaplar 7 Aralık 2016
Peygamberlere gelen mesajların ortak amacı kısaca Siyer - Peygamberlerimizin Hayatı 26 Kasım 2016
İnsanların ölmesine sebep olan gelenekler hangileridir? Frmartuklu Soru-Cevap Bölümü 14 Ocak 2016

Bu Sayfayı Paylaş