Aydın Yöresel Yemek kültürü - Aydın Mutfağı

'Aydın Tanıtımı' forumunda Mavi_Sema tarafından 25 Ocak 2011 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_Sema

    Mavi_Sema Özel Üye

    Aydın Yöresel Yemek kültürü - Aydın Mutfağı konusu
    Sponsorlu Bağlantılar
    aydın yemekleri,aydın yöresi yemekleri,aydının yemekleri,aydının yemek kültürü

    AYDIN YÖRESEL YEMEKLER

    Aydın mutfağı, Türkiye'nin çok zengin, çeşidi bol ve lezzetli mutfakları arasındadır. Yörenin zeytinyağlı yemekleri, incir,üzüm ve bunlardan yapılan şaraplar, narenciye ürünleri, turunç reçeli ve çipura, kefal, mercan ve barbunya gibi zengin balık çeşitlerinin tadılması tavsiye edilir. Yörenin kendine özgü yemeklerinden bazıları; çorbalardan tarhana çorbası, kulak çorbası; yemeklerden acılı güveç, patlıcan biber kızartma, zeytinyağlı kırlı kızartma, zeytinyağlı taze ve kuru börülce, patlıcan kavurma, sarmaşık ve kedirgen kavurma, yaprak sarma, etli nohut yahnisi, nohutlu kereviz, etli enginar, arap saçı,ciğer sote, imambayıldı, keşkek, tandır kebap, yuvarlama (sıkma), paşa böreği, cilav (ayran böreği); salatalardan patlıcan-biber teretoru (turşusu), börülce teretoru, turp otu salatası, semizotu salatası, çingene pilavı; tatlılardan ise irmik helvası, zerde, muhallebi, sütlaç, aşure, lokma, pelvize tatlısı, paşa böreği, yuvarlama, ısırganotu böreği sayılabilir.
     

Yükleniyor...
Benzer Konular - Aydın Yöresel Yemek Forum Tarih
Aydın Yöresel Yemekleri - Aydının Yöresel Yemekleri Nelerdir Aydın Tanıtımı 10 Nisan 2011
Aydın Yöresel Kıyafetleri - Aydının Yöresel Giysileri Aydın Tanıtımı 5 Nisan 2011
Aydın Yöresel Halk Oyunları - Aydının Halk Oyunları Aydın Tanıtımı 3 Nisan 2011
Aydın Yöresel Giysileri - Aydın'ın yöresel kıyafetleri Aydın Tanıtımı 25 Ocak 2011
Aydın İli Yöresel Kelimeleri Aydın Tanıtımı 22 Mart 2009

Bu Sayfayı Paylaş