Alman Usülü Patates Çorbası tarifi - Alman Usülü Patates Çorbası yapılışı

'İçecekler ve Çorbalar' forumunda Mavi_Sema tarafından 9 Ekim 2009 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_Sema

    Mavi_Sema Özel Üye

    Alman Usülü Patates Çorbası tarifi - Alman Usülü Patates Çorbası yapılışı konusu
    Sponsorlu Bağlantılar
    Alman Usülü Patates Çorbası içindeki malzemeleri:
    � 5 adet patates
    � 3 yemek kaşığı sıvı margarin
    � 3 adet pırasa
    � 6 su bardağı et suyu (2 adet tavuk bulyon=1 paket tavuk toz bulyon)
    � 1 adet kuru soğan
    � 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
    � Tuz-karabiber
    [​IMG]

    Alman Usülü Patates Çorbası hazırlanışı:
    Patateslerin kabuklarını soyduktan sonra kuş başı doğrayıp, hava ile temas ettiklerinde kararmamaları için su dolu bir kasenin içinde bekletiniz.



    Pırasaları ayıklayıp, bir parmak kalınlığında halkalar halinde doğrayınız.



    Kuru soğanın kabuklarını ayıklayıp, piyazlık doğrayınız.



    Derin bir tencerenin içinde sıvı Smargarini kızdırıp, içine piyazlık doğranmış kuru soğanları ilave edip, kuru soğanlar pembeleşinceye kadar kavurunuz.



    Kuru soğanlar pembeleşince içine doğranmış pırasaları ekleyip, sote etmeye devam ediniz.



    En son olarak içine suyunu süzdüğünüz kuşbaşı patatesleri, et suyunu,tuz- karabiberi ilave edip, sebzeler yumuşayıncaya kadar kaynatınız.



    Pişen çorbayı mikserden çekerek püre haline getirip, servis tabağına alınız.



    Çorbanın üzerine kırmızı pul biber serpip, sıcak olarak servis ediniz.

    alıntıdır
     

Yükleniyor...
Benzer Konular - Alman Usülü Patates Forum Tarih
Alman Usulü Kremalı Patates Çorbası Tarifi Yapılışı İçecekler ve Çorbalar 11 Ocak 2011
Alman Usulü Kıymalı Kaygana Tarifi Yapılışı Dunya Mutfakları 19 Eylül 2011
Alman Usulü Soğan Çorbası Tarifi Yapılışı İçecekler ve Çorbalar 20 Haziran 2011
Alman Usulü Sebzeli Tavuk Çorbası Tarifi Yapılışı Dunya Mutfakları 2 Ağustos 2010
Alman Usulü Biftek 4 kişilik Dunya Mutfakları 11 Nisan 2010

Bu Sayfayı Paylaş