alman öpücügü

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda Fatma tarafından 26 Ağustos 2008 tarihinde açılan konu

  1. Fatma

    Fatma Üye

    alman öpücügü konusu
    Sponsorlu Bağlantılar
    >>> Alman Öpücügü <<<

    Yarım paket tereyağı
    3 Su bardağı fındık
    1 Su bardağı pudra şekeri
    2 Su bardağı un
    2 Paket sütsüz çikolata (160 gr. bitter çikolata)
    Üzeri İçin;
    46 Adet fındık
    2 Çorba kaşığı pudra şekeri

    # Fındıklar havanda döverek ya da robottan geçirilerek toz hale getirilir.
    # Yoğurma kabına toz fındıklar, pudra şekeri,oda ısısında yumuşamış tereyağı, rendelenmiş çikolata ve elenmiş un konur.
    # Bütün malzemeler özleşene kadar yoğrulur. Hamur temiz bir naylona sarılır, buzdolabının alt rafına yerleştirilir, yarım saat dinlendirilir.
    # Süre sonunda hamur buzdolabından alınır, ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır, yuvarlanır.
    # Kurabiyeler yağlanmış tepsiye birer parmak ara ile dizilir, ortalarına fındık batırılır.
    # Tepsi önceden ısıtılmış, 190 derece fırına verilir, 12 - 15 dakika pişirilir. (Kurabiyelerin yayılması normaldir.)
    # Alman öpücükleri fırından çıkarılır, soğutulur, üzerine kağıttan kesilmiş 1 santimlik şeritler yerleştirilir ve pudra şekeri elenir.
    # Kurabiyelerin üzerindeki şeritler alınır, servis tabağına dizilir, servise sunulur.

    Not: Bu kurabiye Almanya'da yeni yıl kutlamaları için hazırlanır.
     

Yükleniyor...

Bu Sayfayı Paylaş