Alabalık parfesi

'Deniz Ürünleri' forumunda ASİ MARDİNLİ tarafından 19 Mart 2009 tarihinde açılan konu

  1. Alabalık parfesi konusu
    Sponsorlu Bağlantılar
    ALABALIK PARFESİ

    MALZEME:

    Parfe:
    1 yumurta sarısı,
    2 yaprak jelatin,
    125 gr. füme alabalık filetosu,
    125 gr. krem şanti,
    1 yemek kaşığı kıyılmış dereotu,
    tuz,
    karabiber,
    1-2 yemek kaşığı limon suyu.

    Yapılışı.

    1. Bir gün önce: Yumurta sarısını bir kaba koyun, su dolu başka bir kabın üstüne koyun, benmaride koyulaşana dek yaklaşık 3 dakika çırpın. Oluşan kremayı soğuyuncaya kadar karıştırmaya devam edin.
    2. Jelatini suya bastırın. Balık filetolarını kıyın. Krem şantiyi çırpın, hepsini yumurtalı kremaya yedirin. Jelatini tarife göre eritip karıştırın. Dereotu, tuz, karabiber ve limon suyu koyun.
    3. Malzemeyi küçük kahve fincanlarına doldurun, üzerini örtün ve buzdolabında bir gece bekletin.
    4. Parfeleri tabaklara ters çevirin. Salata, domates ve dereotu ile garnitür yapın
     

Yükleniyor...
Benzer Konular - Alabalık parfesi Forum Tarih
Türkiye'nin en kalabalık şehri neresidir kısaca Türkiye Kültür Ve Tanıtımı 18 Şubat 2017
Dünyanın en kalabalık ülkesi neresidir kısaca Ülkeler Coğrafyası 27 Ocak 2017
Ilıman kuşakta nüfus niçin kalabalıktır? Sorular ve Cevaplar 10 Mart 2016
Başı Kalabalık (Olmak) Deyiminin Anlamı Nedir Atasözleri & Deyimler 29 Mart 2012
Dünyanın En Kalabalık Ülkeleri Hangileridir? Ülkeler Coğrafyası 9 Mart 2012

Bu Sayfayı Paylaş