Şeftali Köftesi

'Etli ve Sulu Yemekler' forumunda _Mr.PaNiK_ tarafından 10 Eylül 2008 tarihinde açılan konu

  1. _Mr.PaNiK_

    _Mr.PaNiK_ Üye

    Şeftali Köftesi konusu
    Sponsorlu Bağlantılar
    SEFTALİ KÖFTESİ

    Malzemeler ; 4 kişi için

    1 Kg orta yağlı Koyun Kıyması

    1 dilim Bayat Ekmek

    2 adet orta büyüklükte Kuru Soğan

    1 Kuzu Ciğeri Gömleği

    ½ demet Maydanoz

    Tuz, Karabiber

    Hazırlanışı;
    Bayat ekmek diliminin kabuklarını çıkartıp, ıslatın ve avucunuzda sıkın. Kıymayı, ıslatılmış ekmek içi, soğan ve maydanozla birlikte et makinesinde (ya da robotto) 1 kere daha çekin (veya mikserde olabilir). Tuz ve karabiber eklendikten sonra kıymayı yoğurun. Dilerseniz kıymaya ½ çay kaşığı baharatta ekliyebilirsiniz.

    Sıcak suda ıslatarak yumuşattığınız kuzu ciğeri gömleğini 6 cm. genişliğinde kare parçalara bölün. Her bir gömlek parçasına 1½ ceviz büyüklüğünde yuvarlanmış köfteleri koyun, küçük yuvarlak şeftali şeklinde bohçalar yapın.

    Köfteleri ızgara üzerine düzgün yüzeyleri üste gelecek şekilde dizin. Ateşte yada fırında kurutmadan pişirin.

    Afiyet olsun......


     

Yükleniyor...
Benzer Konular - Şeftali Köftesi Forum Tarih
Bir Şeftali Bin Şeftali Konusu ve Ana Düşüncesi Nedir? Kitap, Resim ve Dergi 15 Eylül 2013
Şeftali Yağının Faydaları Şifalı Bitkiler 9 Mart 2012
Rüyada Şeftali Görmek Ne Anlama Geliyor? Rüya Tabirleri 13 Eylül 2011
Şeftali Kabuğunun İnsan Vücuduna Yararları Şifalı Bitkiler 24 Haziran 2011
Şeftalili Mürdüm Erikli Kek Tarifi Yapılışı Pasta ve Hamur İşleri 9 Mayıs 2011

Bu Sayfayı Paylaş