ŞALGAM ÇORBASI (SİVAS) Tarifi

'İçecekler ve Çorbalar' forumunda GizLi_ÖzNe tarafından 5 Mart 2009 tarihinde açılan konu

  1. ŞALGAM ÇORBASI (SİVAS) Tarifi konusu
    Sponsorlu Bağlantılar
    ŞALGAM ÇORBASI (SİVAS)

    MALZEME:
    İri şalgam 5-6 baş
    Bulgur veya
    pirinç 1 kase
    Tereyağı-margarin 2 çorba kaşığı
    Kıyma 100 gr.
    Kuru
    soğan 2 adet

    YAPILIŞI:
    İri şalgamdan 5-6 baş alınır, iri göz rendeden geçirilir. İstenirse tuzla ovularak (kekre) acı suyu giderilir. 1-2 çorba kaşığı saya yağı, 1-2 baş doğranmış
    soğan sokarıcı yapılır. Arzuya göre kıyma, kuşbaşı et, kemikli kavurma hangisi varsa 1-2 litre kaynayan suya sokarıçla birlikte 1 kase dolusu bulgur veya pirinç, et hepsi bir arada kaynatılır. Bulgur pişmek üzere iken rendelenmiş şalgamlar atılır. O da pişince ateşten indirilir.
     

Yükleniyor...
Benzer Konular - ŞALGAM ÇORBASI (SİVAS) Forum Tarih
Şalgam Suyunun Faydaları Nelerdir? Şifalı Bitkiler 9 Ocak 2012
Anan Turp, Baban Şalgam, Sen İçinde Gülbe Şeker Atasözünün Anlamı Açıklaması Atasözleri & Deyimler 23 Haziran 2011
Hamileler Şalgam İçebilir mi Gebelik ve Annelik 10 Haziran 2011
Şalgamlı İlköğretim Okulu Bilgileri Hayrabolu Tekirdağ Tekirdağ Tanıtımı 27 Şubat 2011
Şalgamköy Köyü Hakkında Bilgi Hınıs Erzurum Erzurum Tanıtımı 17 Ocak 2011

Bu Sayfayı Paylaş