İtalyan Usulü Rulo

'Dunya Mutfakları' forumunda Mavi_inci tarafından 7 Ekim 2010 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_inci

    Mavi_inci Özel Üye

    İtalyan Usulü Rulo konusu
    Sponsorlu Bağlantılar
    İtalyan Usulü Rulo

    Malzemeler:
    * 750 gram kıyma
    * 2 adet yumurta 1 çorba kaşığı salça
    * Tuz Karabiber
    * Pul biber 500 gr haşlanmış patates 150 ml süt 2 çorba kaşığı margarin
    * 3 adet domates
    * 2-3 çorba kaşığı zeytinyağı
    * Zeytinyağı 3-4 dilim bayat ekmek
    * 75 gr çekirdeksiz yeşil zeytin 1 soğan
    * 1 çorba kaşığı tereyağı 50 gr doğranmış taze baharat

    Hazırlanması:

    * Fırını 200 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. Geniş bir tepsiyi yağlayın.
    * Ekmeği ufalayıp ıslatın. Zeytinleri ikiye bölün. Soğanı soyduktan sonra doğrayıp yağda hafifçe kızartın. İçine baharatları ilave edip karışımı soğuması için bekletin.
    * Ekmeğin suyunu süzdükten sonra et, yumurta, salça, zeytin ve soğanlı baharat karışımıyla birlikte iyice karıştırın.
    * Tuz, karabiber ve pul biberle tatlandırın. Karışımdan ekmek somununa benzer bir şekil oluşturun ve tepsiye yerleştirin.
    * Ruloyu fırının orta bölmesinde 200 derecede 60 dakika kadar pişirin.
    * Haşlanmış patatesi ezip ılık süt ve margarinle karıştırın. Domateslerin kabuklarını soyun. İkiye bölüp içini çıkarın ve kalan kısmı doğrayın.
    * Bir tavada yağı kızdırın ve domatesleri kızartın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. İtalyan usulü ruloyu patates püresi ile birlikte servis yapın.
     

Yükleniyor...
Benzer Konular - İtalyan Usulü Rulo Forum Tarih
İtalyan Yemekleri - İtalyan Usulü Rulo Tarifi Dunya Mutfakları 9 Ağustos 2010
İtalyan Usulü Domates Çorbası Tarifi Yapılışı Dunya Mutfakları 23 Haziran 2010
İtalyan Usulü Sebze Çorbası Tarifi Yapılışı Dunya Mutfakları 23 Haziran 2010
İtalyan Usulü Kuzu Ciğeri Dunya Mutfakları 11 Mayıs 2010
İtalyan Usulü Muzlu Elmasiye Tarifi / italyan Usulü Muzlu Elmasiye Yapılışı Tatlılar ve Reçeller 24 Kasım 2009

Bu Sayfayı Paylaş