İRMİK BÖREĞİ / Gnokçi ( 4 kişilik )

'Dunya Mutfakları' forumunda princess_28 tarafından 30 Ağustos 2008 tarihinde açılan konu

  1. İRMİK BÖREĞİ / Gnokçi ( 4 kişilik ) konusu
    Sponsorlu Bağlantılar
    Malzemeler :
    500 gr. süt
    1/2 su bardağından bir parmak fazla irmik
    175 gr. rendelenmiş kaşar veya gravyer peyniri
    2 yumurta
    25 gr. margarin
    1 çimdik hindistan cevizi
    Yarım çay kaşığı karabiber
    Bir çay kaşığı tuz


    --------------------------------------------------------------------------------
    Hazırlanışı :
    25 cm. genişliğindeki bir kek kalıbını yağlayın.

    Sütü derince bir tencerede kaynatın. Sonra irmiği karıştırarak süte katın, koyulaşıncaya kadar pişirin. ( İrmiğin üstünde bir kaşık batmadan durabilmelidir )

    Tencereyi ateşten indirin ve içine tuzu, biberi, hindistancevizini ve rendelenmiş peynirin yarısını yumurtaya katarak iyice karıştırın. Karışımı yağlamış olduğunuz kalıba serin ve iyice soğuması için sabaha kadar bekletin.

    Ertesi gün soğuyup sertleşmiş olan gnokçiyi 3 cm.'lik kareler halinde kesin. Kesilmiş dilimleri ateşe dayanıklı bir tabağa yerleştirin.

    Geri kalan rendelenmiş peyniri üzerine serpiştirin ve her karenin üzerine bir çimdik yağ koyun. Sonra fazla sıcak olmayan bir fırında gnokçinin üstü nar gibi oluncaya kadar kızartın ve sıcak servis yapın.

     

    1 kişi bunu beğendi.
Yükleniyor...
Benzer Konular - İRMİK BÖREĞİ Gnokçi Forum Tarih
Kestaneli İrmik Pasta Tarifi Yapılışı Pasta ve Hamur İşleri 11 Temmuz 2012
Havuçlu İrmik Çorbası Tarifi Yapılışı İçecekler ve Çorbalar 19 Eylül 2011
Çikolatalı İrmik Tatlısı Tarifi Yapılışı Tatlılar ve Reçeller 19 Eylül 2011
İrmikli Domates Çorbası Tarifi Yapılışı İçecekler ve Çorbalar 6 Mart 2011
İrmik Lokması Tarifi Yapılışı Tatlılar ve Reçeller 17 Ocak 2011

Bu Sayfayı Paylaş