çin Mutfaği

'Dunya Mutfakları' forumunda sleza tarafından 12 Ağustos 2008 tarihinde açılan konu

  1. sleza

    sleza Üye

    çin Mutfaği konusu
    Sponsorlu Bağlantılar
    ÇİN MUTFAĞI


    Dünyada en çok beğenilen mutfakların başında gelen Çin Mutfağı bölgelerine göre birbirinden farklılık gösterir.

    Çinlilerin kendilerine özgü yemek pişirme, hazırlama ve servis yapma yöntemleri vardır. Kızartma ve buharda pişirme en çok kullanılan yöntemlerdir. En büyük özelliği yemeklerin çabuk pişirinmesidir.Çok yüksek ateşte ve Wok denilen tavalarda pişirilir. Çin yemekleri genellikle lokma büyüklüğündedir. Yemek çabuk pişirildiği için besin değerleri ölmez ve sebzeler gevrek kalır.

    Çok çeşitli baharat ve soslarla değişik ve hoş aromalı tatlar yaratılır. Yemeklerde soya yağı kullanıldığı ve genelde sebze ağırlıklı olduğu için salığa en faydalı mutfaklardan biridir.

    Tatlı çeşitleri de oldukça fazladır. Tatlılar alışık olduğunuz gibi değil, meyveyle hazırlanmış hafif tatlılar şeklindedir.

    Çin mutfağında ekmek yoktur, ekmek yerine yemeklere buharda pişmiş pirinç eşlik eder. Yemek süresince genellikle çay içilir. Önemli yemek davetlerinde ise pirinç şarabı sunulur.
     

  2. Google

    Google Özel Üye

    çin mutfağı - çin mutfağı hakkında - çin mutfağı yemekleri
     

Yükleniyor...
Benzer Konular - çin Mutfaği Forum Tarih
Çin Mutfağı Baharatları - Çin Mutfağının Baharatları Dunya Mutfakları 1 Ağustos 2013
Çin Yemekleri - Çin Mutfağı - Çin Mutfak Kültürü Dunya Mutfakları 23 Ekim 2010
Mutfağınız İçin Servet Harcamayın Dekorasyon 16 Ocak 2010
Mutfağı Düzenlemenin Püf Noktaları - Düzenli Bir Mutfak İçin Pratik Bilgiler 11 Ağustos 2009
ÇİĞ BALIK / Sashimi ( 4 kişilik ) çin mutfağı Dunya Mutfakları 9 Nisan 2009

Bu Sayfayı Paylaş