Çok pişmiş ette kanser riski

'Genel Sağlık' forumunda NeslisH tarafından 23 Nisan 2009 tarihinde açılan konu

  1. NeslisH

    NeslisH Özel Üye

    Çok pişmiş ette kanser riski konusu
    Sponsorlu Bağlantılar
    Düzenli olarak çok pişmiş, neredeyse yanmış et tüketmenin pankreas kanseri riskini artırdığı bildirildi.

    ABD'nin Minnesota Üniversitesinden Kristin Anderson ve ekibinin yaptığı araştırma, eti ızgarada ya da tavada pişirirken ısının azaltılması gerektiğini, yanan etin pankreas kanseri riskini yüzde 60 oranında artırabileceğini gösterdi.

    Amerikan Kanser Araştırmaları Derneği yıllık konferansında açıklanan araştırmada, bilim adamları 9 yıl boyunca sağlıklı 62 bin 581 kişinin beslenme alışkanlıklarını inceledi. Bu süreçte 208 pankreas kanserine raslandı.

    Eti çok pişmiş tercih edenlerin pankreas kanserine yakalanma riskinin, daha az pişmiş sevenlere ya da hiç et yemeyenlere göre yüzde 60 fazla olduğu belirlendi.

    Araştırmanın başındaki Anderson, et sevenlerin pişirme sırasında ısıyı azaltması ya da yanmış parçaları ayırması gerektiğini vurguladı.


    [​IMG]
     

Yükleniyor...
Benzer Konular - Çok pişmiş ette Forum Tarih
Bir olayın çok boyutluluğu nedir örneklerle açıklar mısınız? Frmartuklu Soru-Cevap Bölümü 10 Ekim 2017
Yaşadığınız bölgede en çok meydana gelen doğal afetler nelerdir kısaca Eğitim Bilgileri 26 Eylül 2017
7. sınıf sosyal sayfa 63 Kuruluştan Çöküşe cevapları nelerdir? Sorular ve Cevaplar 25 Eylül 2017
Neden birden çok din vardır kısaca Dini Sorular ve Cevaplar 18 Şubat 2017
Türkiye'de kükürt en çok nerede hangi bölgede çıkarılır kısaca Türkiye Kültür Ve Tanıtımı 18 Şubat 2017

Bu Sayfayı Paylaş