Çikolatanın iyisi nasıl anlaşılır? - Çikolatayı Nasıl Saklamalıyız

'Pratik Bilgiler' forumunda _Mr.PaNiK_ tarafından 17 Ekim 2008 tarihinde açılan konu

  1. _Mr.PaNiK_

    _Mr.PaNiK_ Üye

    Çikolatanın iyisi nasıl anlaşılır? - Çikolatayı Nasıl Saklamalıyız konusu
    Sponsorlu Bağlantılar
    Çikolatanın İyisi Nasıl Anlaşılır?

    [​IMG]

    Çikolatanın tarihi 19.yy'da başlasa da öyküsü çok eskilere dayanıyor. İspanyol kaşifler Christophe Colomb ve Hernan Cortes, 16 yy'da orta Amerika'ya yaptıkları gezilerden yanlarında içecekle döndüler. Çokolatl isimli bu içecek Mayalar ile Azteklerin kakao çekirdeklerinden elde edilen bir içecekti. Fransa ve Avrupa'ya ancak 17. yy'da yani 100 yıl sonra yayılabilen çokolatl'a 1700'lerde İngilizler süt de ilave ederek tadını geliştirdiler. Yumuşak, tatlı ve yenebilir çikolata yapma yöntemi 19.yy'ın ortalarında Deivid Chaillou tarafından bulundu. 1825'te Antonie Brutus Menier, Noisel-sur-Marne'de ilk çikolata fabrikasını kurdu.


    Çikolatanın iyisi nasıl anlaşılır?

    Kokusu, rengi, parlaklığı ve kadifemsi dokusundan belli olur. Ne çok acı, ne çok tatlı olmalıdır. Çikolata kırıldığında kenarı düz olmalı, kırılma sesi duyulmalı. Ağızda kolayca erimeli, dilinize pürüz gememeli.

    Çikolata nasıl tadılır?

    Çikolatayı ağzınıza koyduktan sonra ağzınızda erimesine izin verin. Daha sonra birkaç kez çiğneyerek küçük parçalara ayırın. Yavaş yavaş erimesini bekleyin.

    Nasıl saklamalısınız?

    Çikolatanın tadının bozulmaması için güneşte bırakmayın, oda ısısında 10 - 15 santigrad derecede ve kapalı bir kapta koruyun.
     

Yükleniyor...
Benzer Konular - Çikolatanın iyisi nasıl Forum Tarih
Sıcak Çikolatanın Kalorisi Diyet Beslenme 22 Nisan 2009
Çikolata ve Çikolatanın Faydaları Diyet Beslenme 9 Nisan 2009
Bundan İyisi Can Sağlığı Deyiminin Anlamı Nedir Atasözleri & Deyimler 17 Temmuz 2012
Adamın İyisi İş Başında Belli Olur Konulu Kompozisyon Örneği Makaleler-Denemeler 3 Mart 2012
Adriyatik Denizine Kıyısı Olan Ülkeler Hangileridir Ülkeler Coğrafyası 4 Ocak 2012

Bu Sayfayı Paylaş