Çikolata Eritme - Çikolatayı Nasıl Eritiriz

'Pratik Bilgiler' forumunda DeMSaL tarafından 11 Temmuz 2010 tarihinde açılan konu

  1. DeMSaL

    DeMSaL Özel Üye

    Çikolata Eritme - Çikolatayı Nasıl Eritiriz konusu
    Sponsorlu Bağlantılar
    çikolata eritme - çikolatayı nasıl eritebiliriz


    [​IMG]
    Çikolata eritmede 2 yöntem kullanılmaktadır. Benmari yöntemi ile eritme: Su ile pişirme eritme yöntemidir. İçinde sıcak su bulunan büyük bir tencerenin içerisine daha küçük, tercihen cam bir kap yerleştirilir. Çikolata küçük parçalara bölünüp cam kaseye doldurulur. Tencere orta ateşe alınıp çikolata eriyinceye kadar beklenir. Mikrodalga ile eritme: Çikolata küçük parçalara bölünür ve mikrodalgaya uygun bir kase içerisine alınır. Mikrodalga fırın orta dereceye ayarlanır ve çikolata tamamen eriyinceye kadar 15-20 saniyede bir fırın durdurulup çikolata karıştırılır.
     

Yükleniyor...
Benzer Konular - Çikolata Eritme Çikolatayı Forum Tarih
Çikolata Yapılırken Hangi Aşamalardan Geçiyor Tatlılar ve Reçeller 25 Ocak 2014
Buğdaylı Çikolatalı Bisküvi Tarifi Yapılışı Resimli Pasta ve Hamur İşleri 8 Ağustos 2012
Bademli Ve Damla Çikolatalı Kek Tarifi Yapılışı Resimli Pasta ve Hamur İşleri 2 Ağustos 2012
Çikolatalı Pasta Tarifi Yapılışı Pasta ve Hamur İşleri 11 Temmuz 2012
Rüyada Çikolata Yediğini Görmek Ne Anlama Gelir Rüya Tabirleri 12 Ocak 2012

Bu Sayfayı Paylaş