Zeytinyağlı Yerelması

'Mutfağımız Yemeklerimiz' forumunda RiVeR_Nn tarafından 3 Aralık 2008 tarihinde açılan konu

  1. RiVeR_Nn

    RiVeR_Nn Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Zeytinyağlı Yerelması konusu Zeytinyağlı Yerelması

    1 Kg yerelması
    1 Adet büyük boy kuru soğan
    1 Adet orta boy havuç
    1 Kahve fincanı pirinç
    1 Su bardağı sıvı yağ
    1 Çay kaşığı tozşeker
    1 Adet limon suyu
    1/2 Demet dereotu
    Yeterince tuz ve su


    • Yerelmasını soyup ceviz büyüklüğünde doğrayallım.
    • İnce kıyılmış kuru soğanı sıvı yağda pembeleştirdikten sonra yerelmasını ve kabuğunu soyup, yuvarlak kestiğimiz havucu(halka halka) tencereye ilave edip 2-3 dakika daha kavuralım.
    • Pirinci, toz şekerini, limon suyunu ve yeterince tuzu ilave edip üst seviyesine çıkana kadar sıcak su koyarak bir kere karıştıralım ve ağzını kapalı olarak pişirelim.
    • Soğuduktan sonra servis tabağına çıkartıp dereotu yapaklarıyla süsleyerek servis yapalım
    __________________
     

Bu Sayfayı Paylaş