Zeytinyağlı Domatesli Semizotu Tarifi Yapılışı

'Mutfağımız Yemeklerimiz' forumunda SeLeN tarafından 10 Ağustos 2010 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Zeytinyağlı Domatesli Semizotu Tarifi Yapılışı konusu Zeytinyağlı Domatesli Semizotu Tarifi - Zeytinyağlı Domatesli Semizotu Yapılışı - Zeytinyağlı Domatesli Semizotu Malzemeleri



    Malzemeler:

    * 1 kg semizotu
    * 2 adet domates
    * 1 adet kuru soğan (Orta boy)
    * 1/2 çay bardağı sıvıyağ
    * 1 tatlı kaşığı toz şeker
    * 1/2 limon suyu
    * 2 çorba kaşığı pirinç
    * Tuz

    Yapılışı:

    * Semizotunun kök kısımlarını ayıklayıp bol suda yıkıyoruz.
    * Suları süzüldükten sonra 2-3 santim uzunluğunda doğruyoruz.
    * Tencereye yağı, kurusoğanı yemeklik (kare şeklinde) doğruyoruz.
    * Üzerine semizotunu domatesln kabuklarını soyup küp küp doğruyoruz.
    * Semiz otunun üzerine boşaltıyoruz.
    * Pirinçleri yıkayıp domateslerin üzerine serpiyoruz.
    * Tuzunu, limon suyunu, şekeri koyup 1 çay bardağı su ilave edip pişiriyoruz.
    * Pirinçler pişince ocaktan alıyoruz.
    * Servis tabağına alıp servis yapıyoruz.
     

Bu Sayfayı Paylaş