zeytinyağlı bamya nasıl pişirilir?

'İçecekler ve Çorbalar' forumunda ASİ MARDİNLİ tarafından 11 Mayıs 2009 tarihinde açılan konu

  1. Sponsorlu Bağlantılar
    zeytinyağlı bamya nasıl pişirilir? konusu
    ZEYTİNYAĞLI BAMYA - ZEYTİNYAĞLI BAMYA NASIL PİŞİRİLİR? ZEYTİNYAĞLI BAMYA TARİFİ



    [​IMG]



    Malzemeler :

    1 kilo bamya
    3 adet iri boy domates
    2 adet iri boy soğan
    1 çay bardağı zeytinyağı
    3 su bardağı kaynar su
    1 limon suyu
    Tuz

    Yapılışı :

    1- Bamyanın üst kısmındaki kısmı huni şeklinde soyup ayıklayın. Bamyayı yıkamadan bir kenarda bekletin.Tencerede yemeklik doğranmış soğanı zeytinyağında 2-3 dk kavurun.Kabuğu soyulup küçük doğranmış domatesi ve tuzu ekleyip domatesler ezilene kadar orta ateşte pişirin.

    2- Bamyayı yıkayıp tencereye koyup üzerine hemen limon suyunu gezdirip, 1-2 defa karıştırıp tencerenin ağzını kapatın.5-10 dk sonra kaynar suyu ekleyip, fazla karıştırmadan bamyalar yumuşayıncaya kadar pişirin.

    3- Afiyet bal şeker olsun.
     

Bu Sayfayı Paylaş