Zeytinyağlı Bakla Fava Tarifi Yapılışı

'Mutfağımız Yemeklerimiz' forumunda Mavi_inci tarafından 27 Nisan 2011 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_inci

    Mavi_inci Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Zeytinyağlı Bakla Fava Tarifi Yapılışı konusu Zeytinyağlı Bakla Fava Tarifi
    Zeytinyağlı Bakla Fava Yapılışı
    Zeytinyağlı Bakla Fava

    Zeytinyağlı Bakla Fava

    Malzemeler

    1 Kg. Kuru Bakla

    3 Büyük Boy Kuru Soğan

    1 Su Bardağı Sıvı Yağ

    1 Demet Dereotu

    1 Tatlı Kaşığı Toz Şeker

    Yeterince Tuz

    Yemeğin Tarifi

    İnce kıyılmış kuru soğanları sıvı yağda pembeleştirdikten sonra en az 2 saat önceden ılık suda ıslattığımız kuru baklayı da tencereye ekleyip, 3-4 dakika kavuralım.Yeterince tuzu, toz şekeri ve üzerine 3 parmak çıkacak kadar suyu ilave edip ağzı kapalı olarak pişmeye bırakalım.Pişerken ara sıra karıştırarak tencerenin dibinin tutmamasını sağlayalım.İyice pişmiş olan baklaları ezerek püre kıvamına gelmesini sağlayalım.ince kıyılmış 1/2 demet dereotunu ekledikten sonra eğer suluysa ocağın üstünde karıştırarak fazla suyunu çektirip koyulaşmasını sağlayalım.Islatılmış kenarlı bir servis tabağına boşaltıp iyice soğumasını bekleyelim.Üzerini, kalan dereotuyla süsleyip kare kare keserek servis yapalım.
     

Bu Sayfayı Paylaş