Zeytinli & Kekikli Ekmek Tarifi / Zeytinli & Kekikli Ekmek Nasıl Yapılır Tarifi Nedir

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda Dine tarafından 28 Aralık 2009 tarihinde açılan konu

  1. Dine

    Dine Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Zeytinli & Kekikli Ekmek Tarifi / Zeytinli & Kekikli Ekmek Nasıl Yapılır Tarifi Nedir konusu [​IMG]

    Içindekiler

    • 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
    • 1 tatlı kaşığı pul biber (ben isot kullandım)
    • 1 tatlı kaşığı kekik
    • 1 + 1/4 kap ılık su (bulunduğunuz yer nemli ise suyu 1 kap kullanabilirsiniz)
    • 2 yemek kaşığı tereyağı, erimiş
    • 3 + 3/4 kap un
    • 1/4 kap süt tozu
    • 1 yemek kaşığı toz şeker
    • 1 + 1/2 tatlı kaşığı tuz
    • 1 + 1/4 tatlı kaşığı instant maya (ya da 2,5 tatlı kaşığı toz maya)
    • 1 kap doğranmış siyah veya biberli yeşil zeytin
    Hazırlanışı

    • Zeytinyağını ve pul biberi bir tavada karıştırıp kısık ateşte 4-5 dakika ısıtın.
    • Isınınca kekiği ekleyip ılıtın ve erimiş tereyağını ilave edin.
    • Süt tozunu ılık su ile karıştırın.
    • Ekmek makinesine sırasıyla süt tozu eklediğiniz suyu, kekikli ve biberli yağ karışımını, unu, tuzu, şekeri ve mayayı ekleyin (un, süt+yağ karışımının üzerini tamamen örtsün, tuz ve şekeri unun kenarlarına serpin, maya suya veya tuza değmesin).
    • Makineyi 1 numaralı (normak ekmek) ayarda 3 saatte pişecek şekilde ayarlayın.
    • Yarım saat sonra uyarı sesi gelince zeytinleri ilave edip pişirmeye devam edin.
    • Ekmeğiniz pişince fırın telinin üzerinde tamamen soğumasını sağlayın.
     

Bu Sayfayı Paylaş