Zeytinli örgü açma

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda KaRDeLeN tarafından 7 Nisan 2009 tarihinde açılan konu

  1. KaRDeLeN

    KaRDeLeN Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Zeytinli örgü açma konusu
    [​IMG]

    MALZEMELER:

    1 su b. süt

    1 su b. su
    1 çay b. zeytinyağı
    1p. yaşmaya
    1 yumurta
    1 çorba k. tozşeker
    1 tatlı k. tuz
    alabildiği kadar un

    İç harcı için:
    siyah zeytin
    yeşil zeytin
    125 gr. margarin

    Üzeri için:
    1 yumurta sarısı

    HAZIRLANIŞI:
    Karıştırma kabına sütü,sıvıyağı, alın.
    suda mayayı eritip onu da üzerine ekleyin.
    karıştırdıktan sonra üzerine yumurtanın
    akını ve unu ekleyin. tozşekeri,tuzu da ekleyip
    yoğurun. hamuru yarım saat kadar dinlendirin.
    portakal büyüklüğünde bezeler koparın. bu
    hamurdan 6 beze hazırlanıyor. yumuşamış margarini
    hamurların üzerine paylaştırıp elinizle iyice açın. daha
    sonra zeytinleri minik küpler halinde doğrayıp serpiştirin.
    hamurları rulo yapın. her ruloyu elinizle iyice uzatın.
    daha sonra ikiye kıvırıp şekil verin. üzerine yumurta sarısı
    sürüp çörek otu serpin. bu şekilde de yarım saat tepside
    dinlendirip 200 derecede pişirin. puf puf kocaman nefis
    açmalar yenmeye hazır...
     

Bu Sayfayı Paylaş