Zencefilli Tarçınlı Kurabiye - Zencefilli Tarçınlı Kurabiye yapilisi - tarifi

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda Mavi_Sema tarafından 30 Ekim 2009 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_Sema

    Mavi_Sema Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Zencefilli Tarçınlı Kurabiye - Zencefilli Tarçınlı Kurabiye yapilisi - tarifi konusu
    [​IMG]

    Malzemeler :
    • 2 yumurta
    • 2 çorba k.tereyağı
    • 1 çay b.yoğurt
    • 1 su b.pudra şekeri
    • 1 p.kabartma tozu
    • 1 tatlı k.zencefil
    • 1 tatlı k.tarçın
    • aldığı kadar söke un
    Üzeri için:
    • esmer toz şeker
    • bitter çikolata
    Hazırlanışı : Karıştırma kabına yumurtaları kırın (birinin sarsını ayırın). Daha sonra üzerine tereyağı ve yoğurdu ekleyerek çırpın. Ardından pudra şekerini, tarçın, zencefil ve kabartma tozunu karıştırarak ekleyin. Daha sonra ortalama 12 çorba k. söke unu ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Hamuru açıp kurabiye kalıpları ile şekil verin. Yağlanmış fırın tepsisine dizerek üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün. En son esmer toz şekeri üzerlerine serpip 175 derecede pişirin. (Eğer kurabiye hamurunuz artarsa streç filme sarıp buzdolabının derin dondurucu kısmında muhafaza edebilirsiniz.)
    Kurabiyeleri piştikten sonra bir ucunu eritilmiş çikolataya batırın. Daha sonra toz yeşil fıstığa bulayaark servis edin.
     

Bu Sayfayı Paylaş