Yuvalama Çorbası Tarifi Yapılışı

'İçecekler ve Çorbalar' forumunda DeMSaL tarafından 2 Nisan 2010 tarihinde açılan konu

  1. DeMSaL

    DeMSaL Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Yuvalama Çorbası Tarifi Yapılışı konusu yuvalama çorba - çorba tarifleri - yuvalama çorbası nasıl yapılır


    [​IMG]


    Malzemeler:
    100 Gram pirinç unu
    100 Gram çiğ köftelik kıyma
    300 Gram kuşbaşı et
    100 Gram haşlanmış nohut
    Yarım Kg yoğurt 1 çay kaşığı nane
    30 Gram tereyağı
    3 Yumurta
    Tuz
    Karabiber

    Hazırlanışı:
    Küçük bir kasede pirinç unu ve çiğ köftelik kıymayı karıştırın. Bir yumurta ilave edip yoğurun. Karışımı bir kenarda bekletin. Büyük bir tencerede kuşbaşı eti kaynatın. Hazırladığınız kıymalı hamurdan nohut büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Kuşbaşı et piştikten sonra, unlu topları tencereye ekleyip 10 dakika pişirin. Yoğurdu bir kaseye alın. İçine 2 yumurta kırıp iyice karıştırın. Karışımı etin içinde bulunduğu tencereye ekleyin ve 5 dakika kadar pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Küçük bir tavada yağı eritip içine nane ilave edin. Yuvalamayı tabaklara paylaştırıp üzerinde yağı gezdirdikten sonra servis yapın
     

Bu Sayfayı Paylaş