Yumurtalı Koyun Eti Tarifi / Yumurtalı Koyun Eti Yapılışı

'Etli ve Sulu Yemekler' forumunda Mavi_Sema tarafından 13 Kasım 2009 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_Sema

    Mavi_Sema Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Yumurtalı Koyun Eti Tarifi / Yumurtalı Koyun Eti Yapılışı konusu Yumurtalı Koyun Eti Tarifi / Yumurtalı Koyun Eti Yapılışı

    Malzemesi:
    2 kg. parça et
    2 diş sarımsak
    60 gr, tereyağı
    3 yumurta sarısı
    2 limonun suyu
    tuz
    karabiber.

    Hazırlanışı:
    Fırını iyice ısıtın. Sarımsakların kabuklarını soyun. Eti iyice yıkayıp, suyunu süzün. Etin üzerinde keskin bir bıçak ile delikler açarak, sarımsağı buralara batırın. Koyun etini bir tepsiye yerleştirin. Üzerine tereyağını sürüp, tuz ve karabiber serpin. 40.
    dakika
    kadar sıcak fırında pişirin. Fırından çıkarmadan 5 dakika önce yumurta sarısını ve limon suyu ile karıştırın. Yumurta sarılarını 1 çorba kaşığı etin sosundan katın. ve iyice karıştırın. Sonra kalan sosu da ilave edin. Koyun etini servis tabağına alın ve üzerine sosu dökerek servis yapın.

    alıntıdır
     

Bu Sayfayı Paylaş