Yumuşak Pasta Kreması Tarifi

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda Dine tarafından 26 Nisan 2010 tarihinde açılan konu

  1. Dine

    Dine Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Yumuşak Pasta Kreması Tarifi konusu Yumuşak Pasta Kreması Tarifi

    75 gr tereyağı
    3 yemek kaşığı süt
    25 gr şeker
    1 yemek kaşığı pekmez
    300 gr şeker, elenmiş.

    Tereyağı, süt, 25 gr şeker ve pekmezi bir kabın içinde, içerisinde sıcak, fakat kaynamayan su bulunan bir kabın içine oturtun. Yağ ile şeker eriyene dek arada karıştırın. Bunlar eriyince sıcak suyun üzerinden alıp şekeri katın ve düzgün bir görünüm alana dek tahta kaşıkla çırpın.

    Not: Kremanın pastalarda düzgün bırakmak istiyorsanız, hemen kekin üstüne döküp tutması için bırakın. Girdap ya da kıvrımlar yapacaksanız, soğumasını bekleyip sonra kekin üstüne sürün.
     

Bu Sayfayı Paylaş