Yumru Köfte Tarifi Yapılışı

'Etli ve Sulu Yemekler' forumunda SeLeN tarafından 10 Aralık 2010 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Yumru Köfte Tarifi Yapılışı konusu Yumru Köfte Tarifi - Yumru Köfte Nasıl Yapılır - Yumru Köfte Malzemeleri





    Malzemeler

    * 300 Gr Kıyma
    * 3 Su Bardağı Bulgur
    * 1 Baş Kuru Soğan
    * 5-6 Yaprak Maydanoz
    * Tuz
    * Karabiber
    *
    * Süre: 30 Dk.
    * 6 Kisilik
    * Mutfak: Türk


    Hazırlanışı
    Geniş bir kapta bulgur, kıyma, tuz, karabiber, kıyılmış maydanoz, ince küp şeklinde doğranmış soğan su ilavesi ile yarım saat yoğrulur. Hamur kıvama gelince 1,5-2 fındık büyüklüğünde parçalara ayrılarak yuvarlanır. Diğer tarafta bir tencereye 5-6 bardak su konur, tuz atılır, kaynamaya başlayınca köfteler içine salınarak haşlanır. Suyu süzülerek servis tabağına alınır. Sıcak veya soğuk servis yapılabilir. Not: İstenirse yağda boş olarak veya yumurtalı yağda kızartılarak servis yapılabilir.

    Afiyet Olsun.
     

Bu Sayfayı Paylaş